• Pascal Doquet Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut Anthocyanes
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Pascal Doquet

Pascal Doquet

Champagne Premier Cru Anthocyanes Rose Extra Brut

Rosé biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Pascal Doquet
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Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Premier Cru Anthocyanes Rose Extra Brut
Couleur Auburn intense.
Parfum Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes de levure.
Goût Le vin est frais en bouche, accompagné de notes de framboise et d'épices.
Accords Idéal pour les plats de poisson, tartare de poisson, fromage.
Région Champagne
Pays France
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Description

Vin rosé effervescent biologique, extra brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Pascal Doquet. Premier Cru Champagne, assemblage de 50 % de Chardonnay et 50 % de Pinot Noir. Un rosé né d'une passion pour la viticulture biodynamique, avec un processus de production qui sublime la pureté des raisins. Au nez, des arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes de levure évoquant un long élevage sur lies. Robe cuivrée intense. En bouche, ce vin frais révèle des notes de framboise et d'épices, pour une expérience sensorielle unique.

Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes de levure.

Colore

Couleur

Auburn intense.

Gusto

Goût

Le vin est frais en bouche, accompagné de notes de framboise et d'épices.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Idéal pour les plats de poisson, tartare de poisson, fromage.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Pascal Doquet
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
Le vignoble de Pascal et Laure Doquet est situé sur la commune française de Vertus, à l'extrémité sud de la Côte des Blancs dans la région Champagne-Ardenne. Avec la même philosophie de production que Doquet Jeanmaire, Pascal Doquet a décidé de créer sa nouvelle gamme champenoise en ajoutant la puissance du pinot noir à la grande variété aromatique de son chardonnay. Après avoir obtenu la certification biologique pour la récolte 2007, Pascal Doquet se concentre désormais sur sa nouvelle marque "Pascal Doquet", déjà vendue avec succès au Royaume-Uni et dans onze autres pays du monde. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pascal Doquet

Nom Pascal Doquet Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut Anthocyanes
Type Rosé biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Pascal Doquet
Allergènes  Contient des sulfites