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Franck Pascal

Franck Pascal

Champagne Pacifiance Extra Brut

Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Franck Pascal
€120,00
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 82% Pinot Meunier, 12% Pinot Nero, 6% Chardonnay
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Pacifiance Extra Brut
Couleur Jaune paille.
Parfum Au nez, des arômes floraux et des notes d'agrumes frais, accompagnés de notes de pâtisserie.
Goût En bouche, le vin est élégant, intense, persistant.
Accords Idéal pour les plats de poisson, les fromages.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne biodynamique extra brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Franck Pascal en Champagne. Bouteille de 0,75 L. Ce vin, à la fine effervescence persistante, exprime la philosophie biodynamique du producteur. Au nez, des arômes floraux et des notes d'agrumes frais se mêlent à des nuances pâtissières. Sa robe est jaune paille. En bouche, ce vin élégant, intense et persistant offre une agréable complexité qui invite à la dégustation. Idéal pour célébrer les grandes occasions ou accompagner des mets raffinés.

Récompenses

  • 95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez, des arômes floraux et des notes d'agrumes frais, accompagnés de notes de pâtisserie.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est élégant, intense, persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Franck Pascal
De ce vignoble
  • Hectares: 4
Au cœur de la Marne, à Baslieux sous Chatillon, à proximité des villages de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil et Beval sous Chatillon, se trouvent les quatre hectares de vignes du domaine, tous cultivés en biodynamie, "en suivant strictement les rythmes de la lune, l'énergie, le naturel de la vigne, le cœur du vigneron et la passion de mon épouse Isabelle et de moi-même" Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Franck Pascal

Nom Pascal Champagne Pacifiance Extra Brut
Type Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 82% Pinot Meunier, 12% Pinot Nero, 6% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Franck Pascal
Allergènes  Contient des sulfites