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Franck Pascal

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Champagne Fluence Brut Nature

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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Franck Pascal
€56,00
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 60% Pinot Meunier, 34% Pinot Nero, 6% Chardonnay
Vieillissement Au moins 24 mois sur levures.
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Fluence Brut Nature
Couleur Paille
Parfum Frais et minéral, avec de riches notes de fruits jaunes et de brioche.
Goût Souple et équilibré en bouche, avec une fraîcheur vibrante et un dynamisme élégant.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne Fluence Brut Nature, produit par Franck Pascal en Champagne. Élaboré selon la méthode traditionnelle, sans dosage, ce vin est un assemblage de 60 % de Pinot Meunier, 34 % de Pinot Noir et 6 % de Chardonnay. Expression authentique du terroir champenois, il bénéficie d'une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise, avec des levures indigènes, sans soutirage ni filtration, et sans ajout de sucre au dosage. Vieilli au moins 24 mois sur lies. Au nez, il offre des arômes frais et minéraux de fruits jaunes et de brioche. Sa mousse est très fine. En bouche, il est souple et équilibré, d'une fraîcheur éclatante et d'un dynamisme élégant.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin.

Profumo

Parfum

Frais et minéral, avec de riches notes de fruits jaunes et de brioche.

Colore

Couleur

Paille

Gusto

Goût

Souple et équilibré en bouche, avec une fraîcheur vibrante et un dynamisme élégant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Franck Pascal
De ce vignoble
  • Hectares: 4
Au cœur de la Marne, à Baslieux sous Chatillon, à proximité des villages de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil et Beval sous Chatillon, se trouvent les quatre hectares de vignes du domaine, tous cultivés en biodynamie, "en suivant strictement les rythmes de la lune, l'énergie, le naturel de la vigne, le cœur du vigneron et la passion de mon épouse Isabelle et de moi-même" Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Franck Pascal

Nom Pascal Champagne Fluence Brut Nature
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 60% Pinot Meunier, 34% Pinot Nero, 6% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Franck Pascal
Origine Baslieux sous Chatillon (France)
Vinification Produit par refermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise avec des levures indigènes, sans soutirage ni filtration et sans sucre ajouté dans le dosage.
Vieillissement Au moins 24 mois sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites