Agrapart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise 2018
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Style Brut Nature: Non dosé, sec et vif; Méthode Traditionnelle classique
- Cépages et origine: 100 % Chardonnay, Grand Cru Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)
- Vignes et culture: Plus de 40 ans; gestion biologique durable avec pratiques biodynamiques
- Arômes et goût: Notes de fruits et de fleurs, touches de vanille; frais et persistant; perlage fin
- Format et accords: Bouteille de 0,75 l, 12,5 % vol; idéal avec poissons et crustacés; servir à 6–8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise est une création d'une grande précision structurelle signée Agrapart. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay selon la Méthode Traditionnelle, il se distingue par l'absence de dosage, garantissant un profil sec, tendu et vibrant. À l'œil, il présente une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet mêle d'élégants arômes fruités et floraux à de légères notes de vanille. En bouche, il se révèle frais et profond, idéal pour accompagner des entrées raffinées, des crustacés et des fromages affinés, servi à une température optimale entre 6 et 8 °C.
D'où vient-il
Ce vin est issu de France, au cœur de la célèbre Côte des Blancs, dans la région de Champagne. Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans les villages classés Grand Cru d'Avize, Oger, Cramant et Oiry, une zone caractérisée par des sols crayeux profonds qui confèrent au vin une expressivité et une pureté inimitables. Agrapart cultive soixante-deux parcelles de vignes historiques, dont beaucoup ont plus de quarante ans. La gestion des vignobles suit une approche biodynamique et durable rigoureuse, visant à préserver l'équilibre vital du sol et la pureté du fruit.
Comment est-il produit
La production suit les principes de la Méthode Traditionnelle, avec la traditionnelle prise de mousse et l'affinage en bouteille. Le style choisi est celui du Brut Nature, excluant l'ajout de sucres lors du dosage final afin de mettre en valeur la sécheresse et la verticalité de la dégustation. Ce travail minutieux permet d'obtenir un Blanc de Blancs harmonieux et structuré, doté d'un remarquable potentiel d'évolution au fil du temps. Le résultat est un Champagne qui reflète fidèlement les particularités du Chardonnay, offrant une expérience gustative complexe, énergique et précise.
Histoire et anecdotes
Fondée à Avize en 1894, la maison Agrapart signe ce superbe Champagne Grand Cru, expression pure des célèbres sols crayeux de la Côte des Blancs. Le millésime 2018 provient de vieilles vignes cultivées selon une approche biodynamique rigoureuse, mettant en valeur l’élégance naturelle de ce prestigieux Blanc de Blancs. Vinifié exclusivement à partir de raisins Chardonnay et sans aucun dosage sucré, ce Brut Nature vibrant est salué par la critique internationale. Une méthode traditionnelle qui séduit par sa fraîcheur, ses délicats arômes floraux et une effervescence extrêmement fine.
Récompenses
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2018
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2018
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1894
| Nom | Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Agrapart |
| Histoire | et anecdotesFondée à Avize en 1894, la maison Agrapart signe ce superbe Champagne Grand Cru, expression pure des célèbres sols crayeux de la Côte des Blancs. Le millésime 2018 provient de vieilles vignes cultivées selon une approche biodynamique rigoureuse, mettant en valeur l’élégance naturelle de ce prestigieux Blanc de Blancs. Vinifié exclusivement à partir de raisins Chardonnay et sans aucun dosage sucré, ce Brut Nature vibrant est salué par la critique internationale. Une méthode traditionnelle qui séduit par sa fraîcheur, ses délicats arômes floraux et une effervescence extrêmement fine. |
| Origine | Champagne, Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry) |
| Composition du sol | Sols crayeux |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique) en Champagne, Brut Nature non dosé (sans ajout de liqueur d'expédition/sans sucres ajoutés). |
| Allergènes | Contient des sulfites |