Brunello di Montalcino 2018

Vin rouge tranquille de Toscane, 13,5 % vol., produit par Il Paradiso di Manfredi. 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Brunello di Montalcino porte le nom de Manfredi Martini, vigneron expert, et du domaine « Il Paradiso ». Au nez, il est élégant et raffiné, avec des notes de confiture de cerise noire et de prune, de violette séchée, de fougère, de tamarin et de baies cendrées, suivies de réglisse, d'herbes aromatiques et d'une riche palette d'épices, d'humus, de tabac à pipe, de quinquina et de goudron. Sa robe est d'un rubis grenat éclatant. En bouche, il offre une belle structure, des tanins souples et soyeux et une finale fraîche et savoureuse d'une grande élégance.