Description
Rhum Pampero Especial Añejo, produit au Venezuela. Né de la passion de deux amis qui, en 1938, ont mis au point un procédé de vieillissement révolutionnaire. 40 % vol. Corsé, il se caractérise par des notes d'abricot sec, de caramel et de confiture de figues, ainsi que par de nettes touches d'épices douces telles que la cannelle, le clou de girofle et la vanille. Sa robe ambrée intense présente des reflets dorés et cuivrés. En bouche, il est riche et équilibré, rond et chaleureux, avec de nombreuses notes de raisins secs et d'écorces d'agrumes confites, pour une finale très longue sur des notes de caramel et de noix de muscade.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Contrairement à de nombreuses distilleries, Pampero™ continue d'utiliser trois processus de distillation différents pour obtenir l'un des rhums épicés et aromatiques les plus purs et les plus appréciés au monde. Chaque processus commence par une distillation commune, puis passe à une deuxième et une troisième distillation pour déterminer la teneur en alcool et l'intensité de l'arôme du rhum. Selon le type d'alambic, il y aura une distillation à colonne ou continue, une distillation discontinue et une distillation à l'alambic ou discontinue. Lire la suite

