Lambrusco Solco 2024

Description

Lambrusco, vin mousseux élaboré selon la méthode Charmat, au cœur de l'Émilie-Romagne, produit par Paltrinieri Gianfranco. Millésime 2024. Ce vin est né de la passion d'une famille qui perpétue la tradition viticole depuis 1926. Il offre des arômes intenses de fruits mûrs, de cerise, de griotte et de petits fruits noirs (cassis, mûre), avec de subtiles notes florales. Un nez simple et expressif. Sa robe est d'un rouge pourpre profond. D'une agréable finesse, il présente une belle acidité équilibrée par une grande douceur, une fraîcheur remarquable et une grande buvabilité. Légèrement tannique et doux, ce vin célèbre la convivialité et le plaisir d'être ensemble, et se marie à merveille avec les plats traditionnels émiliens.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Notes intenses de fruits mûrs, cerise et cerise noire et petits fruits noirs (groseille, mûre), notes d'arômes floraux. Nez simple et immédiat.

Couleur

Rouge pourpre foncé.

Goût

Agréablement délicat, avec une bonne acidité équilibrée par de la douceur, une grande fraîcheur et une grande buvabilité. Légèrement tannique et doux.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Paltrinieri Gianfranco

De ce vignoble

• Année de création: 1926
• Oenologue: Attilio Pagli
• Bouteilles produites: 180.000
• Hectares: 17

"Lorsque j'ai terminé l'école, mon père m'a demandé ce que je voulais faire de ma vie. J'ai répondu que je voulais perpétuer la tradition du travail que mon grand-père Achille avait commencé en 1926 et qu'il dirigeait avec ma mère depuis 40 ans. En 1998, avec ma femme Barbara, j'ai commencé à gérer directement la cave, en misant sur la production du premier Sorbara pur. Depuis lors, je cultive et vinifie 17 hectares de vignobles dans la zone historique du Cristo di Sorbara, l'étendue de terre la plus étroite entre le Secchia et le Panaro, les deux fleuves qui entourent la province de Modène (Alberto Paltrinieri) Lire la suite

Émilie Romagne

Fiche Technique

Nom	Paltrinieri Lambrusco Solco 2024
Type	Rouge vert vin mousseux méthode charmat
Dénomination	Emilia IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.0% par volume
Cépages	100% Lambrusco Salamino
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Fournisseur	Paltrinieri Gianfranco
Origine	Christ Vineyard
Composition du sol	Lâche, à prédominance limoneuse et sableuse, fraîche et avec une bonne matière organique.
Système de culture	G.D.C. (Genève Double Rideau).
Rendement par hectare	180 q.
Récolte	Mi-septembre.
Vinification	Macération, fermentation alcoolique et refermentation selon la méthode Martinotti.
Allergènes	Contient des sulfites