• Paladin Salbanello Rosso 2024
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Paladin Vénétie

Paladin

Paladin Salbanello Rosso 2024

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Paladin Vénétie
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€49,20

6 bouteilles

€24,60

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
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Récompenses

  • 2024

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme frais avec notes intenses de groseille et de framboise.

Colore

Couleur

Rouge

Gusto

Goût

En bouche, il est souple et équilibré. Bon corps, finale veloutée, particulièrement fruitée.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins Rouges Jeunes

Accords

Excellent avec des snacks appétissants et des plats méditerranéens traditionnels. À consommer de préférence à la maison, dans les brasseries, les bruschetteries et dans les restaurants spécialisés dans les plats de pâtes. À essayer également avec une excellente pizza gourmet.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Pizza

Producteur
Paladin
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Antonio Lucarelli
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 100
Passion, recherche, dévouement et respect des traditions : ce sont les principales valeurs que la famille Paladin a toujours poursuivies depuis que Valentino a fondé l'entreprise en 1962, en suivant les traces et les traditions transmises par son grand-père. Carlo, Lucia et Roberto ont ensuite apporté de nouveaux stimuli et de l'énergie dans le but de produire des vins d'excellence et de grande typicité territoriale, toujours dans le respect des traditions familiales.

Les vignobles, soignés avec amour comme des jardins, sont immergés dans un paysage rural harmonieux qui évoque des traditions et des cultures anciennes. Le domaine s'étend sur près de 100 hectares de vignobles verts entre la Vénétie orientale et le Frioul, une région où la viticulture et l'œnologie jouissent d'une tradition ancienne et renommée.

Dans cette région, l'amour du vin et de la viticulture remonte au moins à l'époque romaine : au premier siècle après JC, Pline décrivait ces zones centuriates comme un immense vignoble et parlait des navires qui partaient des ports de la Haute Adriatique pour rejoindre Rome remplis d'amphores de vin. Des siècles plus tard, la République de Venise a importé la "noble boisson", qui était commercialisée dans tout son domaine.

C'est précisément dans les terres du Lison que l'on a récemment découvert des objets qui témoignent du passé œnologique de la région. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Paladin

Nom Paladin Salbanello Rosso 2024
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Paladin
Récolte Raisins de Cabernet et de Malbech récoltés en légère surmaturité. Les raisins sont traités de manière à conserver un bon pourcentage de baies entières, ce qui permet d'obtenir un arôme fruité agréable pendant la fermentation.
Température de fermentation 22-24 °C
Vinification Les raisins ont été vinifiés avec une période de macération de 10 jours pour donner au vin une belle couleur et maintenir son agrément en bouche. La fermentation a lieu à des températures de 22-24 °C pour renforcer les arômes et le parfum.
Allergènes  Contient des sulfites