• Ottella Lugana 2024
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Ottella Vénétie Lugana

Ottella

Ottella Lugana 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Ottella Vénétie Lugana
€12,50
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Denomination Lugana DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Trebbiano
Aging 5 mois sur lies fines.
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Description

Expression du terroir. Doté d'une fraîcheur exclusive, d'une sapidité et d'une bonne acidité, fruit de l'extraordinaire combinaison sol-vigne.

Récompenses

  • 2024

    88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 1

Perfume

Parfum

Au nez, agréables notes exotiques, notes de fruits confits et d'agrumes, minéral fin et élégant.

Color

Couleur

Jaune paille brillant.

Taste

Goût

En bouche, il présente une remarquable finesse expressive, une profondeur de caractère autoritaire, chaleureuse et persistante.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Ottella
De ce vignoble
  • Oenologue: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 90
L'Azienda Agricola Ottella se trouve dans la commune de Peschiera del Garda, mais c'est à San Benedetto di Lugana, le Cru, que les amateurs de vin doivent se rendre. L'Ottella mérite une place de premier ordre au sein de la dénomination.
Ses Lugana doc se distinguent par une approche stylistique axée sur la finesse du ton, l'intensité aromatique et la minéralité diffuse. Un Lugana doc conceptuel contemporain original, apprécié même en dehors de ses frontières géographiques. La philosophie est de créer des vins rigoureux dans leur correspondance nez-bouche, fins et élégants dans leurs évolutions, excitants dans leurs sensations minérales, l'idée de vins avec une pulpe satisfaisante enrichie par la sensation salée et épicée de l'argile. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Ottella

Idéal avec les plats de poissons de lac et de mer, les soupes, les entrées savoureuses, les viandes blanches en sauce.

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Ottella Lugana 2024
Type Blanc vert tranquille
Denomination Lugana DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Trebbiano
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Ottella
Origin San Benedetto di Lugana, au sud du lac de Garde
Cultivation system Double Guyot.
Yield per hectare 90 q.
Harvest Troisième décade de septembre. Les vendanges et la sélection sont effectuées strictement à la main, les raisins sont placés dans de petites caisses de 17 kg.
Fermentation temperature 14 - 18 °C
Wine making Foulage doux de la grappe entière pour une grande partie de la production, le reste avec un égrappage léger par oscillation. Puis protocole de vinification strict : égrappage par sédimentation naturelle, fermentation lente à température contrôlée (14 8 °C).
Aging 5 mois sur lies fines.
Allergens Contains sulphites