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Ottaviano Lambruschi

Colli di Luni Rosso Maniero 2025

Rouge tranquille

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Dénomination DOC Colli di Luni Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Ligure (Italie)
Cépages Canaiolo Nero, Merlot, Sangiovese
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges, de fraises des bois, d'églantine.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Le goût a une bonne douceur.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Ottaviano Lambruschi
De ce vignoble
  • Année de création: 1982
  • Oenologue: Giorgio Baccigalupi
  • Bouteilles produites: 55.000
  • Hectares: 7
Fondée au milieu des années 70 à Castelnuovo Magra, la cave d'Ottaviano Lambruschi a été inaugurée lorsque ce dernier, souhaitant abandonner son travail aux carrières de Carrare, a acheté deux hectares de bois à Costa Marina, dans la même commune de Castelnuovo Magra (SP). Assisté par le précieux enthousiasme de son frère Alessandro et doté d'excellentes compétences professionnelles, Ottaviano a réussi, au fil du temps, à créer le premier vignoble ainsi que le premier vin autoproduit, qui était déjà un symbole d'excellence dans le secteur.

Puis, dans les années 1980, le fils du fondateur de l'entreprise de La Spezia, Fabio, a obtenu un diplôme en agrotechnique et a ainsi eu l'occasion de combiner sa passion innée avec les techniques de production les plus efficaces afin de créer une cave moderne et innovante qui ne négligeait pas pour autant la tradition, précieux héritage de l'entreprise.

Au fil des ans, l'entreprise prospère d'Ottaviano Lambruschi s'est agrandie grâce à l'acquisition de vignobles situés dans les zones les plus prisées de la viticulture ligure. Le soin constant apporté à toutes les étapes, tant dans les vignobles que dans les caves, et la sélection des raisins, confèrent valeur et style classique à un produit de la plus haute qualité.
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Il peut être associé à des entrées terreuses, des entrées de fruits de mer comme le cacciucco (en abaissant un peu la température de service du vin) et à des plats de viande rouge comme la tagliata et la bistecca alla fiorentina.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Nom Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Rosso Maniero 2025
Type Rouge tranquille
Dénomination Colli di Luni DOC
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Canaiolo Nero, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Ligure
Fournisseur Ottaviano Lambruschi
Origine Castelnuovo Magra et Ortonovo (La Spezia)
Climat Altitude : 100/200 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud/est.
Composition du sol Grain moyen.
Système de culture Guyot
Récolte Fin septembre
Vinification Fermentation malolactique : effectuée.
Allergènes  Contient des sulfites