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Orsolani

Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois sec

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Dénomination Caluso DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Erbaluce
Vieillissement Sur les lies pendant 48 mois à une température appropriée.
Année 2009
Nom du Produit Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Couleur Le jaune paille est traversé par quelques reflets verdâtres brossés par un perlage très fin qui joue sur la surface libre du vin effervescent.
Parfum Le bouquet est dominé par des arômes rappelant la noisette, la croûte de pain épicée avec des herbes délicates comme le romarin et la menthe.
Goût Bouche ample avec une entrée en matière corsée suivie d'une sensation de douceur ; le tout dans un jeu d'effervescence bien calibré et agréable dans sa progression soyeuse.
Histoire Il s'agit d'un vin mousseux de haute qualité, entièrement élaboré par des mains expertes, reconnaissable à son fort caractère d'Erbaluce di Caluso blancdeblanc, qui le rend absolument original.
Accords En apéritif ou mieux avec tout le repas, évidemment dans les repas à base de poisson ou en tout cas dans les menus délicats.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2009

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2009

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est dominé par des arômes rappelant la noisette, la croûte de pain épicée avec des herbes délicates comme le romarin et la menthe.

Colore

Couleur

Le jaune paille est traversé par quelques reflets verdâtres brossés par un perlage très fin qui joue sur la surface libre du vin effervescent.

Gusto

Goût

Bouche ample avec une entrée en matière corsée suivie d'une sensation de douceur ; le tout dans un jeu d'effervescence bien calibré et agréable dans sa progression soyeuse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

En apéritif ou mieux avec tout le repas, évidemment dans les repas à base de poisson ou en tout cas dans les menus délicats.

Poisson
Crustacés

Producteur
Orsolani
De ce vignoble
  • Année de création: 1894
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 19
Quatre générations se sont succédé dans la famille Orsolani. Une histoire de 125 ans marquée par quatre mots : sérieux, respect, artisanat, autochtone. Tradition et personnalité coexistent dans nos vins. Ce sont des bouteilles de grande qualité qui résument l'essence de notre territoire : l'Erbaluce Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Orsolani

Nom Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois sec
Dénomination Caluso DOCG
Millésime 2009
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Erbaluce
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Orsolani
Histoire Il s'agit d'un vin mousseux de haute qualité, entièrement élaboré par des mains expertes, reconnaissable à son fort caractère d'Erbaluce di Caluso blancdeblanc, qui le rend absolument original.
Origine S. Giorgio Cavanese (TO)
Climat Altitude : entre 180 et 200 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Morenique, limon sablonneux.
Récolte Mi-septembre.
Vinification Fermentation en bouteille à température contrôlée dans des cellules climatisées à environ 16 °C pendant plus de trois mois.
Vieillissement Sur les lies pendant 48 mois à une température appropriée.
Année de production 15000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites