Description
Barbaresco Riserva DOCG, vin rouge tranquille, produit par Orlando Abrigo dans le Piémont, millésime 2016, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo. Ce Barbaresco Riserva est né de la passion de Giovanni Abrigo, héritier d'une famille de vignerons dévoués à la culture de la vigne. Lieu-dit : Meruzzano Vigna Rongalio à Treiso. Élevage de 24 mois en grands fûts, suivi d'au moins 12 mois en bouteille. Pressurage doux, macération de 20 à 25 jours à température contrôlée de 28 °C pour les deux tiers des raisins. Macération avec chapeau immergé pendant 40 à 45 jours pour le tiers restant.
Récompenses
Accords
- Année de création: 1964
- Oenologue: Mario Ronco, Giovanni Abrigo
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 23
| Nom | Orlando Abrigo Barbaresco Riserva Rongaglio 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Orlando Abrigo |
| Origine | Meruzzano Vigna Rongalio in Treiso |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : Ouest. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 50 - 60 q. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Pressurage doux, macération de 20-25 jours à une température contrôlée de 28 °C pour 2/3 des raisins. Macération jusqu'à 40/45 jours à chapeau immergé pour la partie restante. |
| Vieillissement | 24 mois de vieillissement en grands fûts suivis d'au moins 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

