Oenosaphiens
Revolution Malbec 2023
| Dénomination | IGT Vin de France |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Jura (France) |
| Cépages | 100% Malbec |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et élevage de 6 mois en acier. |
Description
Un vin rouge tranquille biologique du Jura, produit par Oenosaphiens. Millésime 2023, bouteille de 0,75 L, 100 % Malbec. Ce vin est né de la collaboration entre vignerons et producteurs, unis par une véritable passion pour le vin. On y perçoit des arômes floraux, comme la violette, et des notes épicées, telles que le poivre noir et rose. Les arômes typiques du Malbec sont également présents, notamment des notes de fruits noirs comme la mûre, la prune et la cerise mûre. Des tanins souples confèrent une élégance à la fraîcheur et à l'équilibre des saveurs et des arômes.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Oenosaphiens Revolution Malbec 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Vin de France IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Malbec |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Fournisseur | Oenosaphiens |
| Composition du sol | La vallée du Lot est une mosaïque de terroirs de formation alluviale. Les sols sont principalement argileux et siliceux, enrichis de minerais de fer et de roches calcaires. |
| Récolte | Fin septembre. |
| Vinification | Egrappage complet des raisins et macération à froid pendant 2 jours (< 10 °C).Fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée dans des cuves en acier (14 jours à 20-25 °C). Extraction légère par remontage et infusion. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et élevage de 6 mois en acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |