• Oddero Barolo Villero 2021
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Oddero Vins Rouges Barolo

Oddero

Barolo Villero 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Oddero Vins Rouges Barolo
€96,00
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Autres années :

2020

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€288,00

3 bouteilles

€576,00

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Disponibilité immédiate
Dénomination DOCG Barolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Dans des fûts en chêne de 40 hl pendant 30 mois. Mise en bouteille à la fin de l'été, puis vieillissement en bouteille pendant un an avant la commercialisation.
Autres années 2020
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    98

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 5

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le nez offre des sensations intrigantes et compactes de violettes, de fruits rouges, de cacao et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

Texture tannique complexe, mais qui émerge avec une délicate douceur finale.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Oddero
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 36
Nous avons un pays. Nous avons un territoire. Nous avons surtout des racines profondes qui remontent au XVIIIe siècle. Nous avons une belle petite histoire à raconter. L'histoire de notre famille et de la viticulture dans les Langhe, de ses caves, de ses vignobles. L'histoire du dévouement d'un peuple et d'un territoire à ses vins, dont les chefs-d'œuvre sont le Barolo et le Barbaresco. Une histoire que nous aimons raconter à tous les passionnés qui viennent et viendront visiter les lieux où ces histoires ont pris vie. L'histoire contemporaine de la cave est inextricablement liée à celle de Giacomo Oddero, né en 1926, petit-fils du premier Giacomo de la famille, dont il a hérité le nom. C'est sous la direction de Giacomo que Poderi e Cantine Oddero a pris sa configuration de production actuelle, en augmentant la taille des vignobles, le nombre de bouteilles produites et en maintenant une politique de qualité aujourd'hui reconnue au niveau international. L'héritage de Giacomo Oddero est aujourd'hui repris et poursuivi par sa fille Mariacristina, qui a rejoint l'entreprise à la fin des années 1990, et par ses petits-enfants Isabella et Pietro, qui représentent la septième génération d'une famille ayant plus d'un siècle et demi de tradition vinicole. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Oddero

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Oddero Barolo Villero 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Oddero
Origine Castiglione Falletto (Cuneo)
Climat Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Système de culture Guyot, contre-espalier.
Plantes par hectare 4.300
Rendement par hectare 60 quintaux
Récolte Première décade d'Octobre.
Vinification Une grande attention est portée à la culture de la vigne, une rigoureuse sélection manuelle des raisins à la fois dans le vignoble et dans la cave sur un tapis roulant ; un égrappage et un foulage très doux, avec un égrappoir, une fermentation et une macération d'environ 25 jours.
Vieillissement Dans des fûts en chêne de 40 hl pendant 30 mois. Mise en bouteille à la fin de l'été, puis vieillissement en bouteille pendant un an avant la commercialisation.
Allergènes  Contient des sulfites

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