• Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024
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Nino Franco Vénétie

Nino Franco

Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Dénomination DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 10.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement Seconde fermentation en autoclave. Après la mise en bouteille, séjour au chai pendant au moins 30 jours.
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Description

Un Prosecco Superiore sec, élaboré selon la méthode Charmat à Valdobbiadene, titrant 10,5 % vol., produit par Nino Franco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce vin incarne la passion et l'innovation d'une famille qui a façonné l'histoire de ce Prosecco Superiore. Son bouquet intense révèle des arômes de fruits exotiques et de pomme mûre, avec des notes d'amande et d'écorce de citron confite. En bouche, il est typiquement doux et fruité, équilibré par une agréable acidité qui lui confère une finale délicieusement rafraîchissante.

Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet intense de fruits exotiques et de pomme mûre avec notes d'amande et d'écorce de citron confit.

Colore

Couleur

Jaune paille, brillant.

Gusto

Goût

La bouche est typiquement douce et fruitée, équilibrée par une acidité agréable qui donne une finale agréablement fraîche.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Nino Franco
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Oenologue: Primo Franco
  • Bouteilles produites: 1.100.000
Antonio Franco était un honnête négociant en vins. Son fils Giovanni, dit Nino, a commencé à produire du vin mousseux, mais c'est la "révolution tranquille" de Primo Franco, son petit-fils, qui a déclenché le changement, ouvrant les portes des meilleurs restaurants du monde à son Prosecco di Valdobbiadene. On attribue à Primo le courage d'avoir traversé le Piave, laissant derrière lui un monde paysan renfermé sur ses propres habitudes. La nouvelle vague des Prosecco de Primo - d'auteur, intimes et identitaires - est la somme de ses expériences, dans lesquelles convergent les voyages, les rencontres, les connaissances des chefs de la Nouvelle Cuisine et des gastronomes, les études d'œnologie et l'amour de l'architecture, les conversations et les verres entre amis. Aujourd'hui, après un siècle d'histoire, Nino Franco est l'icône du Prosecco di Valdobbiadene. Dans le respect absolu de son territoire d'origine, il a su démonter, avec qualité et imagination, les préjugés sur un vin facile et standardisé, apanage d'une culture rustique et pragmatique. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Nino Franco

Surprenant avec les snacks salés, les cahrcuteries et les plats épicés. Traditionnel avec les pâtisseries sèches, tartes aux fruits, panettone, macarons et crèmes glacées.

Entrées
Fromages
Gâteaux
Charcuterie
Aliments épicés

Nom Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 10.5% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Nino Franco
Vinification Pressurage, égrappage, refroidissement du moût et fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
Vieillissement Seconde fermentation en autoclave. Après la mise en bouteille, séjour au chai pendant au moins 30 jours.
Allergènes  Contient des sulfites

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