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Nino Costa Vins Roero

Nino Costa

Roero Arneis Sarun 2021

Blanc tranquille

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Nino Costa Vins Roero
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Dénomination Roero DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Arneis
Vieillissement Une fois la fermentation terminée, le vin est placé dans des cuves en acier pour un élevage de 6 mois sur les lies fines.
Année 2021
Nom du Produit Roero Arneis Sarun 2021
Couleur Jaune paille pâle.
Parfum Nez convaincant : des notes de poire, de pamplemousse et d'herbes aromatiques ressortent, évoluant vers des notes d'agrumes avec le vieillissement.
Goût La bouche est chaleureuse et douce avec une belle finale savoureuse et minérale.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Roero DOCG blanc tranquille, 13,5 % vol., produit par Nino Costa, domaine viticole piémontais historique. 100 % Arneis, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Cet Arneis est issu du cru Sarun, exposé plein sud, sur des sols argilo-sableux. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage de 6 mois sur lies fines. Un nez envoûtant : des notes de poire, de pamplemousse et d’herbes aromatiques dominent, évoluant vers des arômes d’agrumes avec le temps. Robe jaune paille pâle. La bouche est chaleureuse et souple, avec une belle finale savoureuse et minérale.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez convaincant : des notes de poire, de pamplemousse et d'herbes aromatiques ressortent, évoluant vers des notes d'agrumes avec le vieillissement.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle.

Gusto

Goût

La bouche est chaleureuse et douce avec une belle finale savoureuse et minérale.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Nino Costa
De ce vignoble
La cave Nino Costa est une page de l'histoire du Roero, racontée par les visages des générations qui ont fait de la terre de la vigne et du vin leur vie. C'est une famille qui a interprété un coin du Piémont tout en conservant un caractère fortement personnel, à l'abri des changements historiques. C'est l'expression d'un territoire jouée avec gaieté et raffinement des détails, un témoignage transmis de père en fils et aujourd'hui entre les mains d'Alessandro, un sourire créatif et une joie de vivre qui se reflètent et se racontent dans ses vins. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Nino Costa

Nom Nino Costa Roero Arneis Sarun 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Roero DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Arneis
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Nino Costa
Origine Sarun
Climat Altitude : 348 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Composition du sol Argilo-sableux.
Système de culture Guyot classique.
Vinification La fermentation a lieu dans des cuves en acier sur le moût issu du pressurage à une température contrôlée de 13 °C pour la fraction thiol et de 17 °C pour la fraction terpénique (fractions ensuite réunies pour le vieillissement).
Vieillissement Une fois la fermentation terminée, le vin est placé dans des cuves en acier pour un élevage de 6 mois sur les lies fines.
Allergènes  Contient des sulfites