Nicosia
Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| Vieillissement | En barriques de chêne français de deuxième et troisième passage pendant 24 mois et au moins 12 mois en bouteille. |
| Année | 2017 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017 |
| Couleur | Rouge rubis doux tirant sur le grenat. |
| Parfum | Il révèle une grande complexité d'arômes épicés et des notes de réglisse, d'églantine, de fleurs et de fruits secs ; un profil aromatique large qui évolue dans le verre vers d'élégantes notes térétiques. |
| Goût | Toute la vivacité d'une fraîcheur intacte et des tanins souples, mais pas encore totalement domptés ; élégant, structuré, harmonieux dans l'ensemble et long en bouche. |
| Accords | Excellent avec des fromages à maturation moyenne, des tagliatelles aux champignons, un ragoût de viande blanche, du gibier à plumes, du saucisson de porc noir. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
C'est sur les terrasses de lave de l'ancien vignoble de Monte Gorna que sont récoltés les raisins de cet Etna Rosso Riserva d'une grande complexité. Le cépage Nerello Mascalese est prédominant, le principal cépage de l'Etna qui, uniquement sur les sols noirs du volcan, est en mesure d'exprimer pleinement ses qualités organoleptiques particulières, ainsi qu'une minéralité marquée. Les faibles rendements, les vendanges manuelles en caisses et la sélection rigoureuse des raisins permettent d'obtenir un vin complexe et élégant.
Récompenses
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2017
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2017
89/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2017
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2017
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Maria Carella
- Bouteilles produites: 1.800.000
- Hectares: 260
Le Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 a reçu le Tastevin de l'AIS et figure parmi les 22 meilleurs vins régionaux d'Italie. Notre Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico figure parmi les 100 meilleurs vins du monde selon WINE ENTHUSIAST, l'un des magazines américains qui font le plus autorité.
Après la confirmation des 5 Grappes Bibenda dans l'édition 2025 du guide de la Fondation du Sommelier Italien (pour la quatrième année consécutive), une autre reconnaissance importante arrive pour le vin mousseux Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2020 : la Médaille d'Or au Mondial des Vins Extrêmes 2024 par le CERVIM.
Le CERVIM est le Centre de recherche, d'études, de sauvegarde, de coordination et de valorisation de la viticulture de montagne, un organisme international prestigieux créé en 1987 (sous l'égide de l'OIV, l'Office international de la vigne et du vin, aujourd'hui Organisation internationale de la vigne et du vin) avec pour mission spécifique de promouvoir et de sauvegarder la viticulture héroïque, dont les critères d'identification sont les suivants : pente du terrain supérieure à 30 % ; altitude supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer ; systèmes viticoles supérieurs à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer ; et système de culture du vin.les critères d'identification sont les suivants : pente supérieure à 30 %, altitude supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, systèmes viticoles supérieurs à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et système viticole. Lire la suite
| Nom | Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Nicosia |
| Origine | Trecastagni (CT) |
| Climat | Altitude : 700 à 750 m. a.s.l. avec des écarts de température considérables entre le jour et la nuit. |
| Composition du sol | Sols composés de sables volcaniques, issus de la désagrégation de masses de lave, très riches en minéraux. |
| Système de culture | Cordon espalier éperonné. |
| Récolte | Manuel en caisses, dans la deuxième ou troisième semaine d'octobre. |
| Température de fermentation | 22 °C |
| Fermentation | 3 semaines. |
| Vinification | Fermentation : en contact avec les peaux pendant 3 semaines à une température d'environ 22 °C. Macération : à froid pendant 24 heures. |
| Vieillissement | En barriques de chêne français de deuxième et troisième passage pendant 24 mois et au moins 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |