Nicolas Rossignol
Bourgogne Pinot Noir 2023
Autres années :
2022| Dénomination | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans |
| Autres années | 2022 |
- Millésime et format: Vin rouge tranquille 2023, bouteille de 0,75 l, 13 % vol
- Cépage et origine: Pinot Noir pur, appellation Bourgogne AOC, produit par Nicolas Rossignol
- Profil aromatique: Couleur rouge rubis, arômes intenses et nets de fruits rouges
- Goût et finale: En bouche, frais, élégant, harmonieux et bien structuré, avec une finale persistante
- Service et accords: Carafer pendant 1 heure, servir à 14-16 °C; idéal avec du porc, du gibier et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir est un vin rouge tranquille qui exprime les qualités typiques du Pinot Noir cultivé en Bourgogne. Il se présente avec une robe rubis éclatante, dévoilant un profil marqué par d’intenses arômes de fruits rouges. En bouche, il se montre frais et harmonieux, offrant une agréable fluidité alliée à une structure solide. La dégustation se développe avec une grande précision, se terminant sur une finale persistante et équilibrée.
D’où vient-il
Ce rouge est issu du terroir de Bourgogne, fruit du travail méticuleux de Nicolas Rossignol. Le vigneron a fondé son domaine en 1997, l’agrandissant au fil du temps jusqu’à atteindre aujourd’hui dix-sept hectares de vignes. Les opérations œnologiques sont menées dans la cave moderne de Beaune, conçue pour respecter scrupuleusement l’identité du terroir. L’approche du domaine vise à offrir une interprétation pure du Pinot Noir, reflétant fidèlement la typicité de cette région.
Histoire et anecdotes
Le Bourgogne Pinot Noir de Nicolas Rossignol incarne un hommage raffiné à l’élégance française. Après avoir acquis une solide expérience entre la France et l’Afrique du Sud, le vigneron a fondé son propre domaine en 1997, qui compte aujourd’hui dix-sept hectares de vignes. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans la cave moderne de Beaune, conçue pour sublimer chaque nuance du terroir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1997
- Bouteilles produites: 10.000
- Hectares: 17
En 2016, a débuté la construction de la nouvelle cave à Beaune, qui permettra au talentueux " vigneron " d'exprimer encore mieux sa grande capacité à interpréter le Pinot Noir du " petit " Bourgogne aux moindres facettes de Volnay en passant par Pommard : des vins fins et élégants qui sont des exemples extraordinaires du Pinot Noir en Côte de Beaune. Lire la suite
| Nom | Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Nicolas Rossignol |
| Histoire | et anecdotesLe Bourgogne Pinot Noir de Nicolas Rossignol incarne un hommage raffiné à l’élégance française. Après avoir acquis une solide expérience entre la France et l’Afrique du Sud, le vigneron a fondé son propre domaine en 1997, qui compte aujourd’hui dix-sept hectares de vignes. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans la cave moderne de Beaune, conçue pour sublimer chaque nuance du terroir. |
| Origine | Bourgogne, France |
| Vinification | Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans la cave moderne située à Beaune. |
| Vieillissement | Potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans |
| Allergènes | Contient des sulfites |