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Nicola Gatta

Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosé 90 Lune

Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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€96,00
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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Aging 90 moons of aging (about 90 months).
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Description

The great minerality slowly blends with the well-known organoleptic characteristics of low-temperature maceration. Despite the 90 moons of aging (about 90 months), the fruity notes are also evident, always remaining fresh and fine. Zero added sulfites.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Nicola Gatta
De ce vignoble
Je produis mes vins de manière artisanale sur les collines calcaires de Gussago, à la limite de la Franciacorta. Dans la cave, seule la fermentation spontanée avec des levures indigènes est pratiquée. Je n'utilise ni clarificateur ni stabilisateur. Zéro sulfite ajouté : "Je fais mes choix pas à pas, parfois en avançant, parfois en reculant. Ma méthode est classique, mais elle se veut une ode à la diversité. Le principe est de valoriser un territoire différent par sa nature et son origine, dans le but d'obtenir des vins qui le représentent sans compromis." (Nicola Gatta) Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Nicola Gatta

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosé 90 Lune
Type Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Nicola Gatta
Production technique Check the back label: you will find information on disgorgement, sugars and total sulfur dioxide. I do not add sulphites to my wines.
Wine making Only spontaneous fermentation with indigenous yeasts.
Aging 90 moons of aging (about 90 months).
Allergens Contains sulphites