• Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2021
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Nervi Conterno Vins Rouges Gattinara

Nervi Conterno

Gattinara Vigna Molsino 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Nervi Conterno Vins Rouges Gattinara
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€348,00

3 bouteilles

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Dénomination DOCG Gattinara
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 48 mois en barriques de 10 et 30 hl
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Description

Gattinara rouge tranquille DOCG, 14 % vol., produit par Nervi Conterno. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Ce Gattinara est né de la passion de Nervi Conterno pour le Nebbiolo du Haut-Piémont, et plus particulièrement pour celui du vignoble de Molsino, véritable amphithéâtre naturel exposé plein sud. Fondé en 1905 par Luigi Nervi, le domaine a toujours été une référence en matière de production de Nebbiolo en Valsesia. Le bouquet est une explosion d'arômes alpins et méditerranéens, à la fois sensuels et variés. Des notes de myrte et de lavande se mêlent à celles de cerise, de cassis, de bois de cyprès, d'anis étoilé, de baies de genièvre et de noix de muscade. Des notes minérales et salines complètent le tableau. En bouche, il est juteux, enveloppant et caressant, vibrant, souple et tendu. La texture est homogène, harmonieuse et intacte. Les tanins sont ronds et vifs. Une minéralité intense persiste en finale.

Récompenses

  • 2021

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Un spectre olfactif qui est une explosion de senteurs alpines et méditerranéennes, sensuelles et variées. Les notes de myrte et de lavande se mêlent à celles de cerise, de cassis, de bois de cyprès, d'anis étoilé, de baies de genièvre, de noix de muscade. Notes minérales et saumâtres.

Colore

Couleur

Couleur rubis avec un bord grenat.

Gusto

Goût

Juteux, enveloppant et caressant en bouche, il est vibrant, souple, tendu. Texture consistante, cohérente, intacte. Tanins ronds et vifs. Minéralité intense dans la très longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Nervi Conterno
De ce vignoble
  • Année de création: 1905
  • Oenologue: Roberto Conterno
  • Bouteilles produites: 115.000
  • Hectares: 27
Nervi est la plus ancienne cave de Gattinara, une petite commune du Haut-Piémont située au pied des Alpes, dans une région fascinante et riche en histoire viticole. C'est ici, sur des sols volcaniques riches en fer, en magnésium et en potassium, que naît l'un des Nebbiolos les plus caractéristiques du Piémont, cultivé dans un terroir unique par son climat, son altitude et sa composition géologique. La vigne, appelée localement Spanna, trouve dans ces conditions la base idéale pour exprimer une minéralité raffinée, une acidité vibrante et une structure élégante, qui caractérisent le Gattinara DOCG. Fondée en 1905 par Luigi Nervi, la cave a toujours été un point de référence pour la production de Nebbiolo dans la Valsesia, également connue comme la vallée la plus verte d'Italie. Les vignobles s'étendent sur des pentes spectaculaires de couleur pourpre, dues à la présence de porphyres quartzifères d'origine volcanique, qui confèrent aux vins une personnalité distincte par rapport à ceux des Langhe ou du Roero. L'un des crus les plus emblématiques du domaine est la Vigna Molsino, véritable amphithéâtre naturel orienté au sud, qui enveloppe les vignes comme dans un berceau, garantissant ainsi une maturation lente et complète. Dans ce cadre unique, la cave a connu un changement majeur en 2018 avec l'entrée de Roberto Conterno - déjà réputé pour la production de Barolo dans la cave Giacomo Conterno à Monforte d'Alba. Avec l'acquisition de Nervi et de ses 27 hectares de vignes, Conterno souhaitait investir dans le potentiel du Nebbiolo du Haut-Piémont, contribuant ainsi à rehausser le prestige du Gattinara DOCG à l'échelle internationale. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Nervi Conterno

Viandes rouges, gibier et rôtis. Excellent avec les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Gattinara DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Nervi Conterno
Origine Gattinara (VC)
Vinification Fermentation en cuves de ciment, 15% avec des raisins non égrappés et avec des levures indigènes.
Vieillissement 48 mois en barriques de 10 et 30 hl
Allergènes  Contient des sulfites

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