Alto Adige Lagrein 2024

Description

Vin rouge tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., 100 % Lagrein, produit par Muri Gries. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Lagrein incarne la tradition viticole des moines bénédictins de Gries, dont l'histoire remonte à 1845. Fermentation à température contrôlée en cuves inox pendant 8 jours, élevage en grands fûts de bois de 30 à 50 hl. Le nez est séduisant, ample et complexe, avec des notes de violette, de chocolat, de prune mûre et d'épices. Robe rouge pourpre intense. Élégant en bouche, il impressionne par sa texture veloutée, ses tanins denses et ses subtiles notes d'amande amère. À servir avec du gibier, des viandes grillées ou une entrecôte.

Détails

Parfum

Le nez est accueillant, large et complexe avec des notes de violettes, de chocolat, de prunes mûres et d'épices.

Couleur

Ce Lagrein a une couleur rouge-pourpre intense.

Goût

Elégant en bouche, il convainc par sa structure veloutée, ses tanins denses et ses légères notes d'amande amère.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Muri Gries

De ce vignoble

• Année de création: 1845
• Oenologue: Bernard Manfred
• Bouteilles produites: 650.000
• Hectares: 60

En 1845, un groupe de moines bénédictins de Muri, en Suisse, s'est installé à Gries, dans les environs de Bolzano, où ils ont repris l'abbaye des chanoines augustins et, avec elle, leur activité viticole séculaire, créant ainsi une symbiose entre le couvent, la cave et les vignobles qui est restée intacte jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, au XXIe siècle, la cave MURI-GRIES peut se vanter d'offrir d'excellents produits, comme les vins de la ligne "Abtei Muri", vinifiés exclusivement à partir des raisins des meilleurs vignobles de la propriété depuis 1989. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Muri Gries Alto Adige Lagrein 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Lagrein
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Muri Gries
Origine	Bolzano
Climat	Altitude : 260 m. Exposition : Sud.
Composition du sol	Sol alluvial sablonneux.
Température de fermentation	28 °C
Fermentation	8 jours.
Vinification	Après 8 jours de fermentation à une température contrôlée de 28 °C en acier inoxydable.
Vieillissement	Le vin mûrit ensuite dans de grands fûts en bois de 30 à 50 hl.
Acidité totale	5.0 gr/L
Sucres résiduels	2.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites