Description
Cet assemblage des meilleurs millésimes est composé 100% de Meunier, uniquement de Cuisles. Il a la particularité d'être mis en bouteille et vieilli avec un bouchon de liège. Avant de créer ce champagne Brut Nature non millésimé, notre cuvée Special Club millésimée était la seule 100% Meunier de notre gamme. L'idée derrière Les Vignes de Mon Village était de créer un champagne d'exception, vieilli dans des bouteilles scellées par un bouchon de liège, que tout le monde peut encore apprécier.
Récompenses
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Mousse Fils
De ce vignoble
- Année de création: 1923
Maison de Champagne fondée en 1923, au cœur de la Vallée de la Marne. Quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées pour élaborer des Champagnes à forte proportion de Pinot Meunier. En 2005, notre arrivée au Club Trésor de Champagne a marqué la naissance d'une grande cuvée, le Spécial Club 100% Meunier. Un millésime, un terroir, un cépage, une passion, à découvrir...
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| Nom | Mousse Fils Champagne Zero Dosage Les Vignes de Mon Village |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.49% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Mousse Fils |
| Composition du sol | Les sols sont composés de 4 couches différentes : 20 cm de limon argileux ; 40 cm de sables argileux très poreux (avec 80% de sable) ; 30 cm d'argile verte (illite), la réserve d'eau de nos sols ; marne calcaire : calcaire et argile. |
| Vinification | Micro-vinification dans de petites cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique. Filtration avec des filtres en terre. |
| Vieillissement | 24 mois sur les levures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

