Description
L'Esquisse a pour but de réunir les nouvelles et jeunes parcelles du domaine.
Détails
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Mousse Fils
De ce vignoble
- Année de création: 1923
Maison de Champagne fondée en 1923, au cœur de la Vallée de la Marne. Quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées pour élaborer des Champagnes à forte proportion de Pinot Meunier. En 2005, notre arrivée au Club Trésor de Champagne a marqué la naissance d'une grande cuvée, le Spécial Club 100% Meunier. Un millésime, un terroir, un cépage, une passion, à découvrir...
Lire la suite
| Nom | Mousse Fils Champagne l'Esquisse Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Mousse Fils |
| Origine | Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne |
| Composition du sol | 90% des sols sont des argiles vertes sur marnes calcaires. |
| Récolte | Raisins récoltés à la main dans des caisses de jardin. |
| Vinification | Fermentation malolactique. |
| Vieillissement | 18 mois en moyenne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

