Description
Vin rouge tranquille de Campanie, produit par Montevetrano, bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Un vin qui incarne la passion et la tradition viticole de Campanie, idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge de caractère.
Récompenses
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Montevetrano
De ce vignoble
- Année de création: 1991
- Oenologue: Riccardo Cotarella
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 5
Une amitié du milieu des années 1980 entre un groupe d'amateurs de vin désireux d'expérimenter. C'était en 1983 et parmi eux se trouvaient Silvia Imparato et Riccardo Cotarella. 6 ans plus tard, les premières bouteilles de 90 % de cabernet sauvignon et de 10 % d'aglianico sont produites, le premier millésime d'un vin qui portera le même nom que le château : Montevetrano. Un succès extraordinaire qui se poursuit encore aujourd'hui. Vingt ans plus tard, pour célébrer le premier millésime de Montevetrano, est né Core, un nouveau vin rouge composé à 100 % d'Aglianico, qui a été rejoint en 2015 par Core bianco, un assemblage de Fiano et de Greco. Aujourd'hui, Montevetrano est un domaine de 26 hectares, dont environ 5 de vignobles, dans le parc régional Monti Picentini, dans le sud de l'Italie. Les vignobles se trouvent à San Cipriano Picentino, sur une ancienne propriété bourbonienne située à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur la crête d'une colline au milieu de chênes, de châtaigniers, de noisetiers, d'agrumes et d'oliviers, à l'ombre d'un ancien château médiéval. Les bordures sont marquées par des mûriers et des rosiers anciens qui mènent aux rangées de vignes du "vignoble des chevaux", à la hauteur du manoir de la fin du XVIIIe siècle
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| Nom | Montevetrano Core Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Campania IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Montevetrano |
| Origine | L'origine des raisins a été longuement évaluée et recherchée, pour finalement trouver l'emplacement idéal dans la région de Sannio |
| Composition du sol | Vignobles mûrs, dédiés à la culture de l'Aglianico où la nature volcanique du sol avec la présence de tuf, de cendres volcaniques et de calcaire permet à ces raisins de s'exprimer avec une qualité maximale. |
| Système de culture | Double Guyot |
| Plantes par hectare | 2600 - 3500 |
| Vinification | Longue macération pelliculaire |
| Vieillissement | Pendant 10 mois, dans des fûts neufs de 225 litres de chêne de Nevers, de l'Allier et de Tronçais. En bouteille pendant 4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

