Montevertine
London Dry Gin 0.5L
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 42.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Vieillissement | Non vieilli (distillat non affiné) |
- Origine toscane: Élaboré à Radda in Chianti (Toscane) par Montevertine
- Botaniques locales: Utilisation de plantes du domaine et des forêts voisines, reflet du terroir
- Profil aromatique: Notes de genièvre, zeste de citron et kumquat, nuances herbacées
- Finale florale: Présence de racine d’iris, bouche sèche, pure et harmonieuse
- Élaboration & format: Macération dans un alcool de céréales, distillation lente, 42 %, 0,5 L
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Montevertine London Dry Gin, produit par Montevertine en Toscane, est un London Dry Gin issu d’une macération de botaniques dans un alcool de céréales suivie d’une distillation lente. Ce spiritueux sec dévoile un profil aromatique pur à 42 %, porté par un genièvre intense et une vive fraîcheur d’écorce de citron et de kumquat. En bouche, il révèle des nuances herbacées de feuille de figuier et de noyer, s’achevant sur une finale florale délicate de racine d’iris.
D'où provient-il
Ce gin voit le jour à Radda in Chianti, au cœur de la Toscane, marquant une nouvelle expression de Montevertine. Son caractère repose sur une sélection rigoureuse de plantes locales, récoltées sur les terres du domaine et dans les bois environnants. Cette démarche ancre le spiritueux dans son terroir. Sa création s’appuie sur le savoir-faire de la distillerie Nannoni, garantissant une expression fidèle des arômes de la région.
Comment est-il produit
L’élaboration commence par une macération minutieuse des aromates dans un alcool de céréales. Cette étape permet d’extraire naturellement les huiles essentielles des agrumes, des feuilles et des racines. Le processus se poursuit par une distillation lente, fidèle aux principes du London Dry Gin. Ce choix technique permet de préserver un profil cristallin, sans aucun vieillissement. Le résultat final se distingue par sa grande netteté et sa fraîcheur affirmée.
Histoire et curiosités
Né à Radda in Chianti, ce spiritueux marque l’entrée de la famille Manetti, vignerons depuis 1967, dans l’univers du London Dry Gin. Conçu en collaboration avec la Distilleria Nannoni, il rend un vibrant hommage à la tradition toscane. Son caractère authentique puise sa richesse dans des botaniques locales, rigoureusement sélectionnées sur le domaine Montevertine et dans les bois environnants. Sous son étiquette minimaliste, symbole d’une élégance sobre, ce distillat capture avec pureté l’essence remarquable des paysages du Chianti.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
- Année de création: 1967
- Oenologue: Martino Manetti
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
Le premier millésime produit, 1971, est correct et Sergio Manetti pense à envoyer quelques bouteilles à Vinitaly, à Vérone, par l'intermédiaire de la chambre de commerce de Sienne. Le succès est immédiat et l'enthousiasme de M. Manetti est tel que, quelques années plus tard, il abandonne son activité principale pour se consacrer uniquement au vin. De nouveaux vignobles, de nouvelles caves furent construits, et ce sans interruption au fil du temps, avec un développement commercial qui se poursuit encore aujourd'hui.
Après le décès de Sergio Manetti en novembre 2000, l'exploitation est aujourd'hui dirigée par son fils Martino Manetti, avec la collaboration de Bruno Bini, qui est né à Montevertine et qui a une connaissance approfondie de la région et du terroir. Giulio Gambelli, maître dégustateur, offre ses conseils et son assistance dans la préparation des vins.
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| Nom | Montevertine London Dry Gin 0.5L |
|---|---|
| Type | London Dry Gin |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 42.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Montevertine |
| Histoire | et curiositésNé à Radda in Chianti, ce spiritueux marque l’entrée de la famille Manetti, vignerons depuis 1967, dans l’univers du London Dry Gin. Conçu en collaboration avec la Distilleria Nannoni, il rend un vibrant hommage à la tradition toscane. Son caractère authentique puise sa richesse dans des botaniques locales, rigoureusement sélectionnées sur le domaine Montevertine et dans les bois environnants. Sous son étiquette minimaliste, symbole d’une élégance sobre, ce distillat capture avec pureté l’essence remarquable des paysages du Chianti. |
| Origine | Radda in Chianti, Toscane, Italie |
| Technique de production | Macération des botaniques dans de l’alcool de céréales, puis distillation lente |
| Vieillissement | Non vieilli (distillat non affiné) |
| Allergènes | Contient des sulfites |