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Monte Rossa Lombardie Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum

Blanc brut

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Monte Rossa Lombardie Franciacorta
€57,00
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Dénomination DOCG Franciacorta Brut
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Plus de 24 mois sur les levures.
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Description

Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum de Monte Rossa, un vin blanc effervescent brut aux arômes de nèfle, de pomme Golden Delicious, de sureau et d'amande verte. Expression élégante du terroir de Franciacorta, ce magnum de 1,5 litre est idéal pour trinquer avec style.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il évoque des parfums de nèfle, de pomme golden, de sureau et d'amande verte.

Colore

Couleur

Paille-vert

Gusto

Goût

La bouche est marquée par des notes fruitées et d'agrumes, une mousse crémeuse, dans un cadre globalement équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Monte Rossa
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Emanuele Rabotti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 70
Une cave historique de Franciacorta où la tradition rurale a fusionné harmonieusement avec la technologie et où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et une mentalité d'entrepreneur sans compromis. C'est en 1972 que l'entrepreneur Paolo Rabotti, avec le soutien inestimable de son épouse Paola, s'est engagé sur la voie de la viticulture. Un choix inspiré et clairvoyant qui est aujourd'hui poursuivi avec enthousiasme et esprit d'innovation par son fils Emanuele. L'histoire de Monte Rossa est jalonnée de décisions stratégiquement gagnantes : comme celle d'abandonner d'abord la route des vins tranquilles pour rechercher l'excellence en Franciacorta, ou celle d'investir avec détermination dans la technologie, ou encore la recherche et l'expérimentation continues qui caractérisent la cave. Aujourd'hui, Monte Rossa exploite 70 hectares de vignobles. Les différentes positions des crus sur le terrain et leurs différentes expositions permettent d'élargir le patrimoine aromatique des raisins, afin de composer des cuvées riches en structure et en complexité. La production de la cave est d'environ 500 000 bouteilles par an. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Monte Rossa

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 1,50 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Monte Rossa
Origine Franciacorta Aocg, collines morainiques des communes de Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano.
Composition du sol Moraine glaciaire dans la zone de la colline de Monte Rossa, plus quelques sols sableux et argileux.
Système de culture Cordon de Royat à 70 cm du sol, Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare Max 95 q.
Récolte Sélection des raisins dans le vignoble avec vendange manuelle en caisses.
Technique de production 65% de vin Chardonnay provenant de nos meilleurs crus et 35% de vin Chardonnay de réserve.
Vinification Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté. Fermentation dans des cuves en acier et dans des fûts en chêne.
Vieillissement Plus de 24 mois sur les levures.
Année de production 80000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites

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