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Monte Rossa Lombardie Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut

Blanc brut

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Monte Rossa Lombardie Franciacorta
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Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement en bouteille : plus de 24 mois.
Nom du Produit Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut
Couleur Paille-vert
Parfum Il évoque des parfums de nèfle, de pomme golden, de sureau et d'amande verte.
Goût La bouche est caractérisée par des notes fruitées et d'agrumes dans un cadre globalement équilibré.
Méthode de Production Cuvée : 65% de vin Chardonnay de nos meilleurs crus et 35% de vin Chardonnay de réserve.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Vin blanc effervescent brut de Franciacorta, 12,5 % vol., produit par Monte Rossa, maison historique de Franciacorta, à partir de 100 % de Chardonnay. Ce Blanc de Blancs incarne la tradition et l'excellence de ce domaine fondé en 1972. Il dévoile des arômes de nèfle, de pomme Golden Delicious, de sureau et d'amande verte. En bouche, des notes fruitées et d'agrumes s'harmonisent parfaitement. Un Franciacorta qui exprime l'élégance et le raffinement d'un terroir unique.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse onctueuse.

Profumo

Parfum

Il évoque des parfums de nèfle, de pomme golden, de sureau et d'amande verte.

Colore

Couleur

Paille-vert

Gusto

Goût

La bouche est caractérisée par des notes fruitées et d'agrumes dans un cadre globalement équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Monte Rossa
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Emanuele Rabotti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 70
Une cave historique de Franciacorta où la tradition rurale a fusionné harmonieusement avec la technologie et où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et une mentalité d'entrepreneur sans compromis. C'est en 1972 que l'entrepreneur Paolo Rabotti, avec le soutien inestimable de son épouse Paola, s'est engagé sur la voie de la viticulture. Un choix inspiré et clairvoyant qui est aujourd'hui poursuivi avec enthousiasme et esprit d'innovation par son fils Emanuele. L'histoire de Monte Rossa est jalonnée de décisions stratégiquement gagnantes : comme celle d'abandonner d'abord la route des vins tranquilles pour rechercher l'excellence en Franciacorta, ou celle d'investir avec détermination dans la technologie, ou encore la recherche et l'expérimentation continues qui caractérisent la cave. Aujourd'hui, Monte Rossa exploite 70 hectares de vignobles. Les différentes positions des crus sur le terrain et leurs différentes expositions permettent d'élargir le patrimoine aromatique des raisins, afin de composer des cuvées riches en structure et en complexité. La production de la cave est d'environ 500 000 bouteilles par an. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Monte Rossa

Nom Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Monte Rossa
Origine Franciacorta - Bornato Brescia
Composition du sol Moraine glaciaire dans la zone de la colline de Monte Rossa, plus quelques sols sableux et argileux.
Système de culture Cordon de Royat à 70 cm du sol, Guyot.
Plantes par hectare 5000
Technique de production Cuvée : 65% de vin Chardonnay de nos meilleurs crus et 35% de vin Chardonnay de réserve.
Vinification Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté. Fermentation : dans des cuves en acier et dans des fûts en chêne.
Vieillissement en bouteille : plus de 24 mois.
Allergènes  Contient des sulfites