• Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2019
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Monte del Fra Vénétie

Monte del Fra

Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2019

Rouge tranquille

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Monte del Fra Vénétie
€35,00
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€105,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Vieillissement Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans des fûts de bois de 20 et 30 hl. Une fois mis en bouteille, il est soumis à une période de vieillissement d'au moins 6 mois avant d'être mis en vente.
Année 2019
Nom du Produit Amarone della Valpolicella Classico 2019
Couleur Couleur rouge rubis profond avec des notes grenat.
Parfum Nez intense, notes de cerises à l'eau-de-vie, de prunes, de réglisse, de cuir, de tabac, de cacao et d'épices comme le poivre noir.
Goût Des notes de café apparaissent avec l'âge. Sec, enveloppant, corsé, harmonieux, intense et persistant en bouche.
Accords Excellent avec les plats principaux de viande rouge braisée, grillée ou rôtie. Accompagne bien les fromages affinés, les poissons gras et la cuisine asiatique. Merveilleux seul en tant que vin de méditation.
Région Vénétie
Pays Italie
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Récompenses

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Nez intense, notes de cerises à l'eau-de-vie, de prunes, de réglisse, de cuir, de tabac, de cacao et d'épices comme le poivre noir.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis profond avec des notes grenat.

Gusto

Goût

Des notes de café apparaissent avec l'âge. Sec, enveloppant, corsé, harmonieux, intense et persistant en bouche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les plats principaux de viande rouge braisée, grillée ou rôtie. Accompagne bien les fromages affinés, les poissons gras et la cuisine asiatique. Merveilleux seul en tant que vin de méditation.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson gras
Aliments épicés

Producteur
Monte del Fra
De ce vignoble
  • Année de création: 1958
  • Oenologue: Claudio Bonomo
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 247
Sur les collines de Sommacampagna, entre Custoza et Staffalo, se trouve un domaine. Entouré de vignes et bercé par les collines morainiques du lac de Garde, Monte del Frà plonge ses racines dans le passé, lorsque ces terres étaient cultivées par les moines de Santa Maria della Scala dès 1492. Près de deux siècles plus tard, en 1958, Massimo Bonomo loue deux pièces du domaine et les terres qui l'entourent. Mais lorsque Massimo voit ces terres, il comprend qu'il a mené ses enfants à bon port. Ils ouvrent une frasca, le magasin de vin en vrac typique de la campagne vénitienne, font du vin et cultivent des pêches, des fraises et du blé pour diversifier les risques. Aujourd'hui, après plus de soixante ans, le Monte del Frà est toujours géré par la famille Bonomo : la deuxième génération, représentée par les frères Eligio et Claudio, a été rejointe par la troisième, représentée par Marica, Silvia et Massimo. Les années passent et les générations se succèdent, mais une chose reste toujours la même : le dévouement total à la terre. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Monte del Fra

Nom Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Monte del Fra
Origine Produit à partir de raisins provenant de vignobles gérés par notre famille et situés dans la zone de la Valpolicella Classica
Climat La colline se trouve à 250/450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sol tufacé, argileux et calcaire.
Système de culture Pergola
Récolte Les raisins sont récoltés vers la deuxième décade d'octobre, après une brève période de séchage sur la vigne qui se poursuit dans des caisses à humidité et température contrôlées. Les raisins sont laissés au repos pendant environ 120 jours, selon la saison, jusqu'à ce que la concentration en sucre des raisins atteigne au moins 28% - 30%.
Vinification Le foulage doux a lieu de fin janvier à début mars, selon le millésime. La fermentation alcoolique en petits fûts d'acier est lente, avec une longue macération des peaux pour permettre une extraction aromatique et polyphénolique maximale.
Vieillissement Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans des fûts de bois de 20 et 30 hl. Une fois mis en bouteille, il est soumis à une période de vieillissement d'au moins 6 mois avant d'être mis en vente.
Allergènes  Contient des sulfites