Castello di Monsanto
Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,50 l |
| Zone | Toscane (Italie) |
- Origine toscane: Huile d’olive vierge extra issue de la récolte 2024 en Toscane, Italie
- Extraction à froid: Pressée à basse température pour conserver fraîcheur et arômes naturels
- Nez fruité: Notes franches de fruits frais illustrant le caractère typique toscan
- Bouche équilibrée: Saveur parfumée, ronde et harmonieuse, sans dominer les préparations
- Format 0,5 L: Bouteille de 500 ml adaptée à un usage quotidien et à l’assaisonnement à cru
Description
Quel type d'huile est-ce
L’huile d’olive extra vierge du Castello di Monsanto révèle tout le caractère authentique de son terroir. Sa robe affiche une teinte vert vif qui évolue naturellement vers des reflets dorés au fil du temps. Au nez, cette huile exprime des arômes francs de fruits frais annonçant un profil gustatif harmonieux. En bouche, elle se révèle parfumée, équilibrée et d’une agréable rondeur, offrant une texture douce capable de sublimer chaque création culinaire.
D'où provient-elle
Cette huile prend racine en Toscane, au cœur de la propriété dirigée par Fabrizio et Laura Bianchi. Le domaine s’étend sur soixante-douze hectares, où une attention constante est portée à la qualité des olives. Ce terroir spécifique confère à l’huile une identité toscane affirmée, caractérisée par un profil fruité qui accompagne délicatement les mets sans jamais masquer leurs saveurs originelles.
Comment est-elle produite
L’élaboration repose sur une extraction à froid rigoureuse, un procédé mécanique à basse température indispensable pour préserver la vivacité aromatique des fruits. Cette méthode minutieuse permet de maintenir intactes les qualités organoleptiques, garantissant une remarquable fraîcheur. Ce choix technique assure une harmonie sensorielle constante, idéale pour un assaisonnement de précision respectant scrupuleusement l’équilibre de chaque plat.
Histoire et curiosités
Fondé en 1962, le domaine Castello di Monsanto incarne l’authenticité de la Toscane sous l’égide de Fabrizio et Laura Bianchi. Issue d’une récolte 2024 minutieuse réalisée sur 72 hectares, cette huile d’olive vierge extra reflète un véritable savoir-faire familial. Supervisée par Andrea Giovannini, l’extraction à froid préserve toute l’intensité de ses arômes de fruits frais.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
- Année de création: 1962
- Oenologue: Andrea Giovannini
- Bouteilles produites: 420.000
- Hectares: 72
| Nom | Monsanto Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024 |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,50 l |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello di Monsanto |
| Histoire | et curiositésFondé en 1962, le domaine Castello di Monsanto incarne l’authenticité de la Toscane sous l’égide de Fabrizio et Laura Bianchi. Issue d’une récolte 2024 minutieuse réalisée sur 72 hectares, cette huile d’olive vierge extra reflète un véritable savoir-faire familial. Supervisée par Andrea Giovannini, l’extraction à froid préserve toute l’intensité de ses arômes de fruits frais. |
| Origine | Toscane, Italie |
| Technique de production | Extraction à froid |
| Allergènes | Contient des sulfites |