• Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2024
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Medici Ermete Émilie Romagne

Medici Ermete

Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2024

Rouge biologique pétillant sec

Biologique et durable
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Medici Ermete Émilie Romagne
€8,00
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Dénomination Reggiano DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2024
Couleur Rouge rubis intense, très brillant.
Parfum Notes intenses de fruits rouges frais, fraises, framboises et cerises ; grande netteté olfactive avec intensité et persistance.
Goût Sec mais fruité, rond, frais, vif et agréablement harmonieux ; vin très net avec un grand équilibre entre l'acidité et les tannins.
Accords Cuisine émilienne : charcuteries telles que le salami Felino, la mortadelle, le culatello, le jambon cru ; tortellini et cappelletti au bouillon, lasagnes, tagliatelles à la sauce à la viande, tortelli à la citrouille et aux herbes. Cuisine nationale : salaisons, fromages affinés, ragoût de viandes mixtes, rôtis farcis, viandes grillées. Cuisine familiale : risotto au potiron et aux champignons. Cuisine végétarienne : lasagnes avec ragoût de légumes.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Récompenses

  • 2024

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes intenses de fruits rouges frais, fraises, framboises et cerises ; grande netteté olfactive avec intensité et persistance.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense, très brillant.

Gusto

Goût

Sec mais fruité, rond, frais, vif et agréablement harmonieux ; vin très net avec un grand équilibre entre l'acidité et les tannins.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rouges pétillants

Accords

Cuisine émilienne : charcuteries telles que le salami Felino, la mortadelle, le culatello, le jambon cru ; tortellini et cappelletti au bouillon, lasagnes, tagliatelles à la sauce à la viande, tortelli à la citrouille et aux herbes. Cuisine nationale : salaisons, fromages affinés, ragoût de viandes mixtes, rôtis farcis, viandes grillées. Cuisine familiale : risotto au potiron et aux champignons. Cuisine végétarienne : lasagnes avec ragoût de légumes.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Medici Ermete
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Matteo Scaltriti
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 80
Nous sommes en 1890, sur la Via Emilia, la route commerciale la plus importante de la ville. Remigio Medici, propriétaire de trois tavernes prospères, décide de fonder une cave pour mettre en valeur les vignobles familiaux, situés entre la via Emilia et les premières collines de la vallée de l'Enza. Son fils Ermete agrandit l'entreprise et consolide sa renommée. Ses fils Valter et Giorgio ont ensuite commencé à exporter, contribuant ainsi à la diffusion de la marque. La longue histoire de Medici Ermete commence officiellement... Aujourd'hui, l'entreprise possède environ 80 hectares de terres (entièrement cultivées de manière biologique), réparties dans les zones à plus forte vocation viticole de la région d'Émilie-Romagne, et exporte dans 70 pays du monde entier. Aujourd'hui à la cinquième génération, représentée par Alessandro, les Médicis ont une solide expérience de la vigne et de la cave et ont gagné leur pari : la valorisation maximale de leurs vins. L'idée gagnante a été de créer un lien étroit entre le territoire et les vins produits, la sélection rigoureuse des raisins, au prix d'un rendement à l'hectare même inférieur de 30 à 40 % aux normes de l'AOC, mais avec la garantie d'une qualité jamais atteinte auparavant. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Medici Ermete

Nom Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2024
Type Rouge biologique pétillant sec
Dénomination Reggiano DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Medici Ermete
Origine Gaida di Reggio Emilia (RE)
Composition du sol Argileux
Système de culture Cordon éperonné.
Rendement par hectare Max 10 000 kg
Acidité totale 8.0 gr/L
Sucres résiduels 9.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites