Récompenses
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Maugeri
De ce vignoble
- Année de création: 2020
- Oenologue: Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 40.000
- Hectares: 7
Maugeri est le projet viticole d'une famille Etnéenne qui revient faire du vin dans ses lieux d'origine. La ligne de continuité de plus de 2,8 km de murs en pierre de lave sèche marque les 7 hectares du domaine, un amphithéâtre de sols volcaniques fertiles immergé dans un dialogue profond avec la Méditerranée. Renato est l'enfant des années 60 qui connaît chaque pli du domaine, ses filles Carla, Michela et Paola l'accompagnent dans tous les choix. Trois professionnels qui expriment dans le vin la relation la plus profonde entre la vocation d'un territoire et les valeurs familiales liées à la durabilité environnementale et sociale.
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| Nom | Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Maugeri |
| Origine | Contrada Volpare - Milo |
| Climat | Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : versant est de l'Etna. |
| Composition du sol | Sol volcanique sableux, riche en minéraux. |
| Système de culture | Arbres en petites terrasses avec des murs en pierre de lave sèche. |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Récolte | Les dix premiers jours d'octobre. |
| Vinification | vendange manuelle, suivie d'un pressurage doux avec un pressoir pneumatique, avec cryomacération. |
| Vieillissement | Le moût pressé à froid est fermenté à 50 % en acier et à 50 % en tonneaux de chêne français de 500 litres, puis il est élevé sur les lies fines pendant 4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

