Sant'Antimo Costa Colonne 2022

Description

Un vin rouge tranquille de Toscane, produit par Mastrojanni. Sant'Antimo DOC, 13,5 % vol., assemblage de Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo et Sangiovese, millésime 2022. Vin élaboré à Castelnuovo dell’Abate, à l'extrême sud-est de Montalcino, où la rivière Orcia et le mont Amiata créent un microclimat unique. Élevé 12 mois, en partie en grands fûts de chêne et en partie en cuves béton. Arômes de fruits rouges mûrs et notes florales. Robe rubis éclatante. Bouche enveloppante aux tanins soyeux et veloutés.

Détails

Parfum

Fruits rouges mûrs avec des notes florales.

Couleur

Rouge rubis brillant.

Goût

Enveloppant avec des tanins soyeux et veloutés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Mastrojanni

De ce vignoble

• Année de création: 1975
• Oenologue: Giulia Härri
• Bouteilles produites: 170.000
• Hectares: 41

À Castelnuovo dell'Abate, à l'extrême sud-est de Montalcino, se trouve un coin de terre qui est longtemps resté inaperçu. À une époque où très peu osaient, nous avons commencé notre aventure viticole faite de passion et de dévouement où la présence de la rivière Orcia et du Monte Amiata crée un microclimat unique. Nous avons toujours ressenti le besoin de nous remettre en question. Depuis novembre 2022, nous nous sommes engagés sur la voie de la transformation, en nous orientant vers une gestion holistique des cultures. Actuellement, à la base de notre approche agricole, nous adoptons des pratiques non invasives, aucun herbicide n'a jamais été utilisé à Mastrojanni et depuis novembre 2022, aucun produit chimique n'a été utilisé, nous cultivons la terre avec respect, nous préservons la biodiversité tout en gardant intact le patrimoine génétique de nos vignobles. C'est la connaissance profonde de la terre qui dicte la gestion des vignobles et l'écoute de la nature de la part des gens. Le temps semble dire que l'émerveillement de ces lieux réside dans leur identité, qui nous inspire, nous guide et transcende même leurs propriétaires. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	MastroJanni Sant'Antimo Costa Colonne 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Sant'Antimo DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Mastrojanni
Vieillissement	12 mois, en partie en grands fûts de chêne, en partie en cuves de ciment.
Allergènes	Contient des sulfites