• Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
  • Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
1 2
Voir plus
Maso Poli (Gaierhof) Trentin-Haut-Adige Vins Italiens

Maso Poli (Gaierhof)

Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021

Rouge tranquille

  • Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
  • Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
1 2
Voir plus
Maso Poli (Gaierhof) Trentin-Haut-Adige Vins Italiens
€19,00
€19,00
En vente Épuisé

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€114,00

6 bouteilles

€57,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Trentino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Long vieillissement en fûts de chêne.
Afficher tous les détails

Description

Un vin raffiné, élégant et épuré. Enveloppant dans son arôme d'épices subtiles provenant d'un long vieillissement en fûts de chêne.

Récompenses

  • 2021

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense, doux mais bien déclaré. Notes de sous-bois, de groseilles en particulier.

Colore

Couleur

Rouge rubis plutôt pâle, mais chaleureux et brillant.

Gusto

Goût

Saveur sèche avec une amertume élégante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Parfait avec les entrées, les viandes blanches et rouges, mais aussi avec les fromages moyennement affinés et même les poissons gras.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson gras

Producteur
Maso Poli (Gaierhof)
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Goffredo Pasolli
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
Le maso est un bâtiment rural typique, une maison en pierre avec son propre terrain, un lieu où la culture de la civilisation du Trentin a ses racines, synonyme de terre précieuse arrachée aux montagnes, le Trentin des champs, des vallées, des vignobles et des montagnes. Ici, la vie se déroule à son rythme, tout vit en symbiose : la nature, l'agriculture, la culture de la vigne, le travail, la famille... Dans la cave, à toutes les étapes de la vinification, Maso Poli est le créateur d'une heureuse coexistence entre les techniques traditionnelles et les méthodes modernes. La vinification séparée des raisins provenant des différents vignobles et l'application de techniques différenciées dans le processus de vinification en cave permettent de conserver les différentes caractéristiques de la terre et de transférer au vin des particularités et des nuances qui, en parfait équilibre, créent la complexité et l'unicité d'un vin. La macération à froid des raisins permet d'extraire les substances aromatiques primaires, tandis que la fermentation en acier à température contrôlée confère de la finesse aux arômes. Le Maso Poli, propriété de la famille Togn, représente encore tout cela : il s'agit d'un ancien "maso" datant des années 1700, récemment rénové dans le respect du paysage local mais avec une nouvelle interprétation architecturale de la structure, il est entouré de quinze hectares de terres, dont dix de vignobles, dans une position idéale en raison de son altitude, de la composition du sol, de l'exposition au soleil et de l'abri contre les vents froids.

La famille Togn, qui a commencé à renouveler les vignes à la fin des années soixante-dix, a nivelé et drainé le terrain, afin d'obtenir des raisins des nouvelles rangées et, à partir de ceux-ci, des vins dont les arômes et les saveurs célèbrent la nature extraordinaire du lieu. La nouvelle cave à vin, construite en 2004, dispose d'une grande pergola avec vue sur la Piana Rotaliana, et accueille quelques centaines de personnes à l'occasion d'événements touristico-culturels. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Maso Poli (Gaierhof)

Name Maso Poli Pinot Nero Superiore 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Trentino DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Maso Poli (Gaierhof)
Aging Long vieillissement en fûts de chêne.
Allergens Contains sulphites