Masi Agricola
Corbec Tupungato Bio 2020
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Uco Valley (Argentine) |
| Cépages | 70% Corvina, 30% Malbec |
| Vieillissement | 18 mois en barriques de chêne français à chauffe moyenne; repos en cuves inox jusqu’à la mise en bouteille |
- Origine: Valle de Uco, Mendoza (Argentine), vignoble La Arboleda
- Cépages et millésime: 70 % Corvina, 30 % Malbec, récolte 2020, bouteille de 0,75 L
- Méthode: passerillage partiel de 20 jours sur claies; vin rouge biologique tranquille
- Arômes et goût: fruits des bois, confiture, menthe et cannelle; finale de cacao amer
- Élevage et service: 18 mois en barrique de chêne français; carafer pendant 1 heure, servir à 16–18 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Corbec signé Masi Tupungato est un vin rouge biologique issu de l’union des cépages Corvina et Malbec. Cet assemblage exprime un caractère sec et corsé, soutenu par une structure affirmée et des tanins veloutés. À l’œil, il se présente sombre et profond, annonçant un bouquet complexe de fruits des bois, de confiture, de menthe et de cannelle. En bouche, il révèle une acidité équilibrée qui se mêle à des notes de prunes et de cerises cuites, laissant place à d’agréables nuances de vanille et à une finale persistante de cacao amer. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin d’en apprécier toute la précision aromatique.
D’où vient-il
Les raisins destinés à cet assemblage proviennent du vignoble La Arboleda, situé dans la région de Mendoza, au cœur de la Vallée de Uco. Ce terroir viticole de montagne, à l’ouest de l’Argentine, favorise une maturation complète et concentrée. Les sols sableux et limono-argileux confèrent au vin une trame tannique solide et une nette sensation de plénitude. Dans ce contexte pédoclimatique spécifique, la Corvina enrichit le volume et la composante fruitée, tandis que le Malbec apporte une intensité aromatique remarquable et une structure vigoureuse, tout en conservant une grande pureté d’expression.
Comment est-il produit
La production prévoit une récolte différenciée selon les temps de maturation naturels des raisins. Les grappes sélectionnées reposent sur des claies en bois pour un passerillage partiel de vingt jours, concentrant ainsi sucres et arômes. Après éraflage et un foulage délicat, la vinification permet d’extraire tout le potentiel du fruit. L’élevage se déroule pendant dix-huit mois en fûts de chêne français à chauffe moyenne, puis s’achève en cuves inox. Il en résulte un rouge au grand potentiel de garde, idéal pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le Masi Tupungato Corbec allie l’ancienne maîtrise vénitienne à l’énergie de la vallée de Uco, en Argentine. Ce vin rouge biologique intense est issu de raisins Corvina et Malbec, soumis à un passerillage minutieux sur claies pendant vingt jours, un procédé qui concentre ses précieuses notes douces et aromatiques. L’élégant élevage de dix-huit mois en barriques de chêne français à chauffe moyenne confère au vin une structure exceptionnelle. Le millésime 2020, récompensé par 92 points de James Suckling, garantit une dégustation profonde et enveloppante.
Récompenses
-
2020
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1772
- Oenologue: Gruppo Tecnico Masi
- Bouteilles produites: 3.950.000
- Hectares: 560
| Nom | Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 70% Corvina, 30% Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Uco Valley |
| Fournisseur | Masi Agricola |
| Histoire | et anecdotesLe Masi Tupungato Corbec allie l’ancienne maîtrise vénitienne à l’énergie de la vallée de Uco, en Argentine. Ce vin rouge biologique intense est issu de raisins Corvina et Malbec, soumis à un passerillage minutieux sur claies pendant vingt jours, un procédé qui concentre ses précieuses notes douces et aromatiques. L’élégant élevage de dix-huit mois en barriques de chêne français à chauffe moyenne confère au vin une structure exceptionnelle. Le millésime 2020, récompensé par 92 points de James Suckling, garantit une dégustation profonde et enveloppante. |
| Origine | Vignobles La Arboleda, Vallée de Uco, Mendoza, ouest de l'Argentine |
| Composition du sol | Sableux - franc limoneux |
| Récolte | Début mars (Malbec) et mi-mars (Corvina) |
| Technique de production | Appassimento (raisins partiellement séchés sur des claies) |
| Vinification | Récolte et vinification séparées pour chaque cépage; passerillage d'environ 20 jours sur des claies en bois (type arele véronaises) avec une perte de poids des raisins d'environ 20 % afin de concentrer les sucres et les arômes, suivi d'un pressurage délicat avec éraflage. |
| Vieillissement | 18 mois en barriques de chêne français à chauffe moyenne; repos en cuves inox jusqu’à la mise en bouteille |
| Acidité totale | 5.75 gr/L |
| PH | 3.69 |
| Sucres résiduels | 6.2 gr/L |
| Extrait sec | 34.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |