Masari
Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Durella |
| Vieillissement | en bouteille de 36 mois; le vin reste en contact avec ses propres levures jusqu'au printemps. |
- Méthode classique: Vin effervescent pas dosé obtenu à partir de Durella en pureté, sans ajout de sucres
- Affinage: 36 mois de maturation en bouteille sur lies, avec repos jusqu'au printemps
- Terroir: Vallée d’Agno en Vénétie, sols volcaniques de tuf et de basalte à 300 mètres d’altitude
- Dégustation: Arômes minéraux et crémeux, notes florales; bouche fraîche et saline
- Informations sur l’étiquette: Bouteille de 0,75 litre; 12,5 % vol; présence de sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero est un vin effervescent qui exprime avec pureté le caractère du Vénétie. Élaboré exclusivement à partir de raisins Durella selon le strict Méthode Classique, il se distingue par un profil vibrant et l’absence de sucres ajoutés. Sa robe jaune paille brillante révèle un bouquet de notes minérales et crémeuses, enrichi de senteurs florales fraîches. En bouche, il se montre croquant et porté par une grande salinité qui apporte élégance et structure définie, idéal pour ceux qui recherchent une gorgée tendue et profonde.
D’où vient-il
Ce vin effervescent naît dans la Vallée d’Agno, où les vignes prospèrent à environ trois cents mètres d’altitude. Les racines plongent dans un sol volcanique composé de tuf et de basalte, éléments naturels qui confèrent au vin son empreinte minérale distinctive. La cave Masari s’engage avec passion à valoriser les cépages autochtones, interprétant la Durella avec une approche rigoureuse. Cette philosophie offre une expression authentique des vignes historiques de la Vénétie, reflétant fidèlement les particularités géologiques du terroir d’origine.
Comment est-il produit
La vendange manuelle assure une sélection minutieuse des grappes, suivie d’un pressurage doux pour obtenir un moût très pur. Le vin de base repose sur ses lies jusqu’au printemps, développant une complexité aromatique raffinée. Pour lancer la seconde fermentation selon la Méthode Classique, le tirage utilise un assemblage précis de plusieurs millésimes. S’ensuit un long affinage sur lies de 36 mois, essentiel pour définir l’équilibre gustatif. L’absence de sucres dans le dosage zéro final préserve la tension naturelle vibrante du cépage.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1998 dans la vallée d’Agno, Masari reflète le dévouement de Massimo Dal Lago et Arianna Tessari à la valorisation des cépages autochtones. Le Leon est un vin effervescent Méthode Traditionnelle sans dosage élaboré exclusivement à partir de raisins Durella récoltés à la main. Après un pressurage délicat, le vin repose sur lies jusqu’au printemps; le tirage, enrichi d’une part de millésimes précédents, lance un affinage en bouteille de 36 mois. Cette approche artisanale rigoureuse met en valeur la grande minéralité de la dégustation, pure expression du terroir volcanique vénitien.
Récompenses
-
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1998
- Oenologue: Massimo Dal Lago
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 10
| Nom | Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Durella |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Masari |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1998 dans la vallée d’Agno, Masari reflète le dévouement de Massimo Dal Lago et Arianna Tessari à la valorisation des cépages autochtones. Le Leon est un vin effervescent Méthode Traditionnelle sans dosage élaboré exclusivement à partir de raisins Durella récoltés à la main. Après un pressurage délicat, le vin repose sur lies jusqu’au printemps; le tirage, enrichi d’une part de millésimes précédents, lance un affinage en bouteille de 36 mois. Cette approche artisanale rigoureuse met en valeur la grande minéralité de la dégustation, pure expression du terroir volcanique vénitien. |
| Origine | Valle d’Agno, Vénétie |
| Composition du sol | Sol volcanique riche en tuf et en basalte |
| Fermentation | 36 mois |
| Technique de production | Méthode classique (refermentation en bouteille) |
| Vinification | Les raisins, récoltés manuellement et en cagettes, sont pressés délicatement. Le vin reste en contact avec ses propres levures jusqu'au printemps. Le tirage s'effectue après l'ajout d'une partie de vin de millésimes précédents. Élevage en bouteille pendant 36 mois. |
| Vieillissement | en bouteille de 36 mois; le vin reste en contact avec ses propres levures jusqu'au printemps. |
| Allergènes | Contient des sulfites |