Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler

Description

Vin mousseux sans dosage, élaboré selon la méthode Charmat par Marsuret, domaine historique de Valdobbiadene. 100 % Glera. Bouteille de 0,75 L. Ce Prosecco Superiore Dosage Zéro est né de la passion de la famille Marsuret, vignerons depuis des générations, enracinés dans les collines de Valdobbiadene depuis 1936. Vinification sans macération, pressurage doux et rendement maximal de 70 %. Élevage en autoclave selon la méthode Charmat. Bulles fines et vives. Au nez, un bouquet intense de pomme, de sureau et de glycine. Un vin mousseux sec et parfumé, d'une belle structure et d'une grande richesse minérale, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.

Détails

Perlage

Perlage vif et fin.

Parfum

Le nez révèle un bouquet intense de pomme, de fleur de sureau et de glycine.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Vin mousseux sec et parfumé, d'une grande structure et d'une grande richesse minérale.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Marsuret

De ce vignoble

• Année de création: 1936
• Oenologue: Mariano Pancot
• Bouteilles produites: 900.000
• Hectares: 75

La cave fondée par Agostino Marsura se trouve toujours à Guia, dans la structure d'origine qui a fait l'objet d'améliorations considérables au fil des ans, ce qui lui permet aujourd'hui d'accueillir les solutions technologiques les plus modernes pour garantir la qualité et le respect de l'environnement. En fait, la cave est presque camouflée dans le territoire parmi les vignobles familiaux, qui sont également situés dans les zones DOCG les plus prestigieuses telles que Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel et Le Serre. "Marsuret" est le surnom historique de la famille Marsura, dont les membres, viticulteurs depuis des générations, ont toujours été inextricablement liés aux collines de Valdobbiadene. L'entreprise a été fondée en 1936 par Agostino Marsura, qui a acheté un vignoble dans la localité de Val de Cune à Guia di Valdobbiadene et a commencé à produire le premier vin mousseux à fermentation naturelle en bouteille. Son frère Giovanni, de nombreuses années plus jeune, a continué sur la voie de la production de qualité, en se consacrant à l'entretien des vignobles, aux vendanges manuelles et à la sélection des raisins utilisés pour la production des vins. Des valeurs qui, aujourd'hui comme hier, distinguent la cave Marsuret. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler
Type	Blanc vert vin mousseux méthode charmat pas dosé
Dénomination	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.5% par volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Marsuret
Origine	Zone Valdobbiadene DOCG (vignobles en propriété)
Vinification	En blanc, avec un pressurage doux et un rendement maximum de 70%.
Vieillissement	Méthode Charmat (autoclave).
Allergènes	Contient des sulfites