Marie Demets
Champagne Brut Nature Cuvee Fins 2019
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Style et millésime: Vin effervescent Brut Nature sans dosage 2019, Blanc de Blancs issu de Chardonnay pur
- Méthode et format: Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille, format 0,75 litre
- Profil aromatique: Arômes fruités avec des notes de levure et une bulle fine et persistante
- Goût et couleur: Sec, structuré et équilibré; couleur jaune paille aux reflets dorés
- Accords et service: Idéal pour les apéritifs, poissons et fromages; température de service 6–8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvée Fins est un raffiné Blanc de Blancs qui exprime avec authenticité la pureté du Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile un bouquet droit et élégant, où les arômes fruités se mêlent à des notes nettes de levure. En bouche, il est sec, structuré et équilibré, idéal pour accompagner des entrées, des plats à base de poisson et des assortiments de fromages. Il est conseillé de le servir frais, à une température comprise entre 6 et 8 °C.
D'où vient-il
Ce vin est issu de la commune de Gyé-sur-Seine, située au cœur de la prestigieuse région de Champagne. L’environnement pédoclimatique de cette zone spécifique façonne l’expression du Chardonnay, conférant au verre une grande précision aromatique. L’origine géographique définit l’identité de ce vin effervescent français, l’ancrant intimement aux caractéristiques de son terroir. La cuvée possède également un remarquable potentiel de garde, estimé entre cinq et dix ans.
Comment est-il élaboré
La production suit les principes rigoureux de la Méthode Traditionnelle, avec la prise de mousse qui se développe par une refermentation en bouteille. La maison Marie Demets élabore cette cuvée en version Brut Nature, également appelée pas dosé. L’absence totale de sucres ajoutés après le dégorgement met en valeur un profil gustatif extrêmement sec et droit. Cette technique de production vise à préserver la pureté de la matière première, garantissant une bouche nette et sans dosage qui reflète pleinement le travail minutieux réalisé sur les levures.
Histoire et anecdotes
Le Champagne Brut Nature Cuvée Fins 2019 de la maison Marie Demets exprime la pure essence du terroir de Gyé-sur-Seine. Ce Blanc de Blancs séduit par sa fine effervescence et l’élégance de ses arômes fruités, associés à de délicates notes de levure. Élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay selon la méthode traditionnelle, il se distingue comme un précieux pas dosé à la bouche structurée et équilibrée. L’absence totale de sucres met en valeur l’authenticité de la cuvée, offrant également un excellent potentiel de garde estimé entre cinq et dix ans.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 10
| Nom | Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvee Fins 2019 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marie Demets |
| Histoire | et anecdotesLe Champagne Brut Nature Cuvée Fins 2019 de la maison Marie Demets exprime la pure essence du terroir de Gyé-sur-Seine. Ce Blanc de Blancs séduit par sa fine effervescence et l’élégance de ses arômes fruités, associés à de délicates notes de levure. Élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay selon la méthode traditionnelle, il se distingue comme un précieux pas dosé à la bouche structurée et équilibrée. L’absence totale de sucres met en valeur l’authenticité de la cuvée, offrant également un excellent potentiel de garde estimé entre cinq et dix ans. |
| Origine | Gyé-sur-Seine, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Metodo tradizionale (metodo classico), pas dosé / Brut Nature (senza dosaggio). |
| Allergènes | Contient des sulfites |