Marie Courtin
Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
- Millésime et style: Millésimé 2020 Extra Brut Appellation d'Origine Contrôlée Champagne, 12% vol
- Cépages: 80% Chardonnay, 20% Pinot Blanc; Blanc de Blancs
- Origine et philosophie: Polisot, Champagne; domaine biologique, biodynamique et artisanal
- Vinification: Fermentation en cuves inertes; Méthode Traditionnelle, sans sulfites ajoutés
- Dégustation et accords: Frais et harmonieux; idéal avec des entrées, du poisson et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Presence Extra Brut de Marie Courtin est un Blanc de Blancs issu de la célèbre région de Champagne. Ce vin effervescent biologique est élaboré à partir d’un assemblage soigné de raisins Chardonnay et Pinot Blanc. Produit selon la Méthode Traditionnelle, il arbore une robe jaune paille lumineuse, rehaussée d’une fine effervescence. Au nez, il dévoile des arômes floraux et fruités, enrichis de notes nettes de levure, qui précèdent une bouche fraîche et harmonieuse d’une grande élégance pure.
D’où vient-il
Ce vin prend naissance à Polisot, au cœur de la Champagne. Il est le fruit du travail de Marie Courtin, vigneronne indépendante qui cultive ses terres selon de stricts principes biodynamiques. Cette approche agricole se traduit par une interprétation essentielle du terroir, conférant au vin une grande précision. Le respect total du raisin met en valeur l’identité du sol, garantissant une expression pure et une qualité artisanale constante.
Comment est-il produit
La production commence par une sélection massale rigoureuse. Les raisins fermentent dans des contenants inertes, dessinant le caractère sec de l’Extra Brut sans aucun passage en bois. La Méthode Traditionnelle apporte une effervescence délicate, tout en assurant un remarquable potentiel de vieillissement. À table, il accompagne parfaitement les entrées, se marie à merveille avec les plats à base de poisson maigre et conclut harmonieusement les dégustations de fromages.
Histoire et anecdotes
Originaire du prestigieux terroir de Polisot, ce Champagne artisanal est un véritable joyau du méthode traditionnelle. La petite maison biologique de Marie Courtin suit des principes biodynamiques stricts, vinifiant des raisins issus d'une sélection massale de qualité sans ajout de sulfites. Chaque verre raconte la sincère dévotion de la vigneronne à travers un travail pur et artisanal. Ce millésime exceptionnel, célébré à l'international et récompensé par 94 points par Vinous, promet aux connaisseurs un fascinant potentiel d'évolution de 5 à 10 ans.
Récompenses
-
2020
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marie Courtin |
| Histoire | et anecdotesOriginaire du prestigieux terroir de Polisot, ce Champagne artisanal est un véritable joyau du méthode traditionnelle. La petite maison biologique de Marie Courtin suit des principes biodynamiques stricts, vinifiant des raisins issus d'une sélection massale de qualité sans ajout de sulfites. Chaque verre raconte la sincère dévotion de la vigneronne à travers un travail pur et artisanal. Ce millésime exceptionnel, célébré à l'international et récompensé par 94 points par Vinous, promet aux connaisseurs un fascinant potentiel d'évolution de 5 à 10 ans. |
| Origine | Polisot, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Vinifié en cuve sans ajout de sulfites, avec des raisins issus de sélection massale. |
| Allergènes | Contient des sulfites |