Description
L'un des vins rouges fins les plus populaires disponibles sur xtraWine : un assemblage de Sangiovese et d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc font du Tignanello l'un des vins les plus recherchés au monde.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Hectares: 127
| Nom | Marchesi Antinori Tignanello 0.375L 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tignanello (Antinori) |
| Récolte | Les conditions climatiques de la récolte ont exigé, comme d'habitude, une grande attention tant dans le vignoble lors des opérations de récolte que dans la cave à l'arrivée des raisins, où le tri et la première transformation ont été essentiels pour obtenir un résultat final optimal. |
| Vinification | Pendant la fermentation en cuves tronconiques, les moûts ont été macérés avec une grande attention à la préservation des arômes, à l'extraction de la couleur et à la gestion de la douceur et de l'élégance des tanins. L'égrappage n'a lieu qu'après des dégustations minutieuses et quotidiennes. Une fois les peaux séparées du vin, la fermentation malolactique a débuté en barriques afin de renforcer la finesse et la complexité des arômes. |
| Vieillissement | Le processus de vieillissement s'est déroulé dans des fûts de chêne français et, dans une très faible mesure, hongrois, pour la plupart neufs, pendant une période totale d'un peu plus de 13 mois ; après une maturation initiale dans des lots séparés, ceux-ci ont été assemblés pour compléter l'évolution dans le bois. Le vin, produit principalement à partir de raisins Sangiovese et d'une petite proportion de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, a mûri pendant 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être présenté sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

