Domaine Marchand Frères
Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021
Prix habituel
€35,00
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
| Dénomination | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18 mois en fûts 100% chêne |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Domaine Marchand Frères
De ce vignoble
Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père.
Lire la suite
| Nom | Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Marchand Frères |
| Origine | Gevrey-Chambertin (France) |
| Rendement par hectare | 38 hl/Ha |
| Récolte | Manuel |
| Fermentation | 10 2 jours |
| Vinification | Macération à froid en acier inoxydable pendant 10 2 jours. Fermentation alcoolique pendant 10 2 jours. Fermentation malolactique en barriques. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts 100% chêne |
| Allergènes | Contient des sulfites |