Barbaresco rocche MassaLupo2021

Quel type de vin est-ce

Manuel Marinacci Barbaresco Rocche MassaLupo est un élégant vin rouge tranquille du Piémont, issu de la vinification en pureté du Nebbiolo. À l'œil, il se distingue par une robe rouge grenat lumineuse, rehaussée de reflets brillants. Au nez, il exprime un bouquet caractérisé par des pétales de rose, de la cerise noire et de petits fruits rouges, enrichi de notes d'épices douces et de touches balsamiques. En bouche, il révèle une structure élégante, soutenue par des tanins fins et une acidité vibrante, qui aboutissent à une finale savoureuse et harmonieuse, parfaite pour défier le temps.

D'où vient-il

Ce rouge naît au Piémont, sur le territoire d'Alba, au sein de la prestigieuse zone du Barbaresco. La production est confiée à Manuel Marinacci, qui a fondé la cave dans le territoire des Langhe en 2002, fort d'une expérience acquise à Diano d'Alba, en Ombrie et dans la région de Champagne. Cette expertise se traduit par une approche stylistique rigoureuse, capable de raconter dans le verre la véritable identité des Langhe avec une expression profonde, vigoureuse et intimement liée au terroir d'origine.

Comment est-il produit

Le travail du Nebbiolo vise à exalter l'élégance qui caractérise le Barbaresco. Chaque étape du processus vise à préserver la fraîcheur variétale, en extrayant une trame tannique soyeuse et profonde, qui assure un excellent potentiel de vieillissement. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de le carafer environ une heure et de le servir à une température de 16-18 °C. À table, il se prête à un accord harmonieux avec des viandes braisées, de l'agneau, des champignons, des fromages affinés et les classiques tajarin piémontais.