Maccario Dringenberg
Maccario Dringenberg Rossese di Dolceaqua 2024
| Dénomination | Rossese di Dolceacqua DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
| Cépages | Rossese |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Rossese di Dolceaqua 2024 |
| Couleur | Ponctué de nuances rubis d'une grande brillance. |
| Parfum | Nez irisé de cerises acides et de framboises, de sous-bois, de peau de pêche, de grenade, de fleurs séchées, de clou de girofle, d'eucalyptus, de menthe, de réglisse, de thym, de myrte, d'olives et de soupirs marins. |
| Goût | En bouche, il entre en composition et en politesse, pour exploser avec une fraîcheur juteuse, une minéralité détonante et une très longue persistance balsamique. Il rappelle le verre. |
| Accords | Poulet rustique avec pommes de terre. Tranches de thon au pesto léger de pistaches |
| Région | Ligure |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1992
- Oenologue: Livio Soria, Alberto Soria
- Bouteilles produites: 23.000
- Hectares: 7
| Nom | Maccario Dringenberg Rossese di Dolceaqua 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Rossese di Dolceacqua DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Rossese |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Maccario Dringenberg |
| Climat | Altitude : 200 - 320 m au-dessus du niveau de la mer Exposition dominante : Sud - Est. |
| Système de culture | Arbre provençal |
| Récolte | Sélection manuelle des raisins |
| Vinification | Macération lente à température contrôlée |
| Allergènes | Contient des sulfites |