Luigi Einaudi
Barolo Cannubi 2022
Autres années :
2017| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Plusieurs mois de maturation en fûts de chêne, suivis d'un long repos en bouteille pour achever le processus de vieillissement. |
| Autres années | 2017 |
Description
Un vin de grande classe qui exprime l'élégance typique du terroir, d'une couleur rouge grenat brillante à laquelle le temps donne de légères nuances ambrées, exubérant dans ses arômes de fruits et d'épices, d'une grande structure, d'une saveur pleine et veloutée, avec une longue finale de goudron et d'épices.
Récompenses
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2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1897
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 60
Estates
The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Lire la suite
| Nom | Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Luigi Einaudi |
| Origine | Dogliani (CN) |
| Climat | Altitude : 220 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Marne gris-blanc de Sant'Agata (30% de sable, 55% d'argile, 15% de calcaire). |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 60 q/Ha |
| Température de fermentation | 30-32 °C |
| Vinification | En cuves d'acier, avec fermentation à température contrôlée (30-32°C), macération post-fermentaire et soutirage après 22-25 jours, soutirage et fermentation malolactique achevés avec contrôle de la température. |
| Vieillissement | Plusieurs mois de maturation en fûts de chêne, suivis d'un long repos en bouteille pour achever le processus de vieillissement. |
| Année de production | 12093 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |