• Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017
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Luigi Einaudi Vins Rouges Barolo

Luigi Einaudi

Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017

Rouge tranquille

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Luigi Einaudi Vins Rouges Barolo
€72,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Plusieurs mois de maturation dans des fûts en chêne, suivis d'un long séjour en bouteille pour achever le processus de vieillissement.
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Description

Un vin de grande classe exprimant l'élégance typique du terroir, avec une couleur rouge grenat brillante à laquelle le temps donne de légers tons ambrés, exubérant dans ses arômes de fruits et d'épices, grande structure, saveur pleine et veloutée, avec une longue finale de goudron et d'épices.

Récompenses

  • 2017

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2017

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Perfume

Parfum

Exubérant dans ses arômes de fruits et d'épices.

Color

Couleur

Couleur rouge grenat brillante à laquelle le temps donne de légers tons ambrés.

Taste

Goût

Grande structure, saveur pleine et veloutée, avec une longue finale de goudron et d'épices.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Luigi Einaudi
De ce vignoble
  • Année de création: 1897
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 60
The history of Poderi Luigi Einaudi began in 1897 when Luigi Einaudi, just 23 years old, bought the Cascina 'San Giacomo' in Dogliani (Cuneo). The Einaudi family inherited the passion and continued to grow by acquiring new prestigious vineyards.

Estates

The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Luigi Einaudi

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Luigi Einaudi
Origin Dogliani (Cuneo)
Climate Altitude : 220 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Marnes de Sainte Agathe gris blanchâtre (30% de sable, 55% d'argile, 15% de calcaire).
Cultivation system Guyot.
Yield per hectare 60 quintaux/hectare
Fermentation temperature 30-32 °C
Wine making Dans des cuves en acier, avec contrôle de la température de fermentation (30-32°C), macération post-fermentaire et décuvage après 22-25 jours, soutirage et fermentation malolactique achevés avec maintien de la température.
Aging Plusieurs mois de maturation dans des fûts en chêne, suivis d'un long séjour en bouteille pour achever le processus de vieillissement.
Year production 12093 bouteilles
Allergens Contains sulphites