Louis Roederer
Champagne Collection 246 Brut
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 41% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 24% Pinot Meunier |
| Vieillissement | Environ 50 % des vins de réserve (2012–2020) ont été élevés en barrique et partiellement affinés en fûts de chêne français; affinage en bouteille avec fermentation en bouteille (méthode traditionnelle). |
- Assemblage 246: 54 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 11 % Meunier; base 2021 avec vins de réserve
- Méthode Traditionnelle: seconde fermentation en bouteille; vins de réserve élevés en fût de chêne pour des notes boisées et fumées
- Goût et arômes: pomme jaune, pêche, brioche; fraîcheur saline et finale sur le pamplemousse
- Perlage très fin: mousse soyeuse, bulles vives et texture délicatement crémeuse
- Service et accords: 6–8 °C; idéal avec huîtres, fruits de mer et fromages à pâte molle
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Collection Brut de Louis Roederer incarne un style précis et structuré. Ce vin naît d’un assemblage harmonieux réunissant le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Dans le verre, il dévoile une effervescence dynamique, avec une mousse très fine et une texture délicatement crémeuse. Le profil est équilibré et de corps moyen, soutenu par une fraîcheur saline vive qui accompagne une finale persistante aux notes de pamplemousse.
D’où vient-il
Ce Champagne est élaboré par la Maison Louis Roederer. Les raisins proviennent d’une culture parcellaire minutieuse, visant à valoriser la diversité des sols et à garantir la parfaite maturité des fruits. La gestion agronomique adopte des pratiques durables, inspirées des principes de la viticulture biologique et biodynamique. Cette attention profonde portée au terroir confère au vin une identité marquée, enrichie par une fraîcheur crayeuse qui définit son profil.
Comment est-il produit
La vinification s’effectue selon la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, essentielle pour développer son élégance aromatique. La structure et la profondeur sont assurées par l’utilisation de vins de réserve élevés en fûts de chêne français, qui apportent de subtiles notes boisées et fumées. Une fois l’assemblage finalisé, un dosage Brut précis parfait l’équilibre gustatif, mettant en valeur des arômes de pomme jaune, de pêche mûre et de brioche, jusqu’à une finale fraîche et nette.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1776, la célèbre Maison Louis Roederer célèbre son héritage avec la Collection 246, le 246e assemblage créé depuis sa fondation. Ce prestigieux Champagne associe le millésime 2021 à près de 50 % de vins de réserve élevés en fût de chêne, conférant au vin une complexité remarquable. Issue d'une viticulture durable et biodynamique, la cuvée révèle un équilibre parfait entre une structure veloutée et une fraîcheur saline éclatante. Récompensé par 97 points Decanter, c'est le Brut d'excellence pour les occasions les plus prestigieuses.
Récompenses
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93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1776
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 250
| Nom | Louis Roederer Champagne Collection 246 Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 41% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 24% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Louis Roederer |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1776, la célèbre Maison Louis Roederer célèbre son héritage avec la Collection 246, le 246e assemblage créé depuis sa fondation. Ce prestigieux Champagne associe le millésime 2021 à près de 50 % de vins de réserve élevés en fût de chêne, conférant au vin une complexité remarquable. Issue d'une viticulture durable et biodynamique, la cuvée révèle un équilibre parfait entre une structure veloutée et une fraîcheur saline éclatante. Récompensé par 97 points Decanter, c'est le Brut d'excellence pour les occasions les plus prestigieuses. |
| Origine | Champagne |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) avec fermentation en bouteille |
| Vinification | Élaboré selon la méthode traditionnelle (méthode classique) avec une fermentation en bouteille; environ 50 % des vins de réserve (2012–2020) ont été élevés en barrique et un affinage partiel a été réalisé en fûts de chêne français. |
| Vieillissement | Environ 50 % des vins de réserve (2012–2020) ont été élevés en barrique et partiellement affinés en fûts de chêne français; affinage en bouteille avec fermentation en bouteille (méthode traditionnelle). |
| Sucres résiduels | 7.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |