Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

Perlage

Perlage fin et persistant.

Parfum

Le premier nez est un bouquet floral aux senteurs d'acacia, de violette, de rose fraîche et de chèvrefeuille, avec des notes fruitées de framboise, d'abricot et d'amande. A l'aération, il évolue vers des senteurs de citron vert, pêche, cassis frais, mirabelle, marmelade, réglisse, beurre frais, citron, poire, avec des notes de miel, de menthol et d'anis.

Couleur

Jaune d'or lumineux avec des reflets argentés.

Goût

L'approche en bouche est franche et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondante. Le Champagne développe une texture pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité tendue rappelant le citron et le pamplemousse. La bouche est dominée par une minéralité argilo-calcaire qui lui confère franchise et corps, avec une bonne longueur et une certaine vinosité.