Lou Dumont Koji Nakada
Morey Saint Denis 2023
| Dénomination | AOC Morey Saint-Denis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Dénomination et origine: Morey Saint-Denis AOC, Bourgogne, France
- Cépage et millésime: Pinot Noir pur, récolte 2023
- Arôme et couleur: robe rubis et arômes intenses de fruits rouges
- Goût: structure riche, ample et raffinée; élégance et complexité
- Service et accords: carafer pendant une heure; convient aux viandes rouges et au gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Le Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint-Denis est un vin rouge tranquille à la robe rouge rubis, expression authentique du célèbre terroir de la Bourgogne. Issu de raisins de Pinot Noir, il présente un profil aromatique net, dominé par d’intenses arômes de fruits rouges. En bouche, il se révèle structuré et précis, offrant une gorgée riche, ample et raffinée qui met en valeur une grande complexité.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de la prestigieuse région de Morey Saint-Denis. L’âme de cette cuvée est profondément liée à la philosophie de Lou Dumont, qui intègre dans la viticulture les trois concepts fondamentaux de la culture japonaise: ciel, terre et homme. Ce profond respect pour l’harmonie des éléments naturels confère au vin une finesse marquée, sublimant le lien entre le sol et l’approche mesurée à la vigne.
Comment est-il produit
Le processus de vinification vise à préserver l’élégance naturelle des raisins, offrant une dégustation d’une grande pureté et d’un parfait équilibre. Pour apprécier pleinement sa complexité structurelle et aromatique, il est conseillé de le carafer une heure avant le service. À table, ce rouge trouve son accord idéal avec des plats à base de viandes rouges ou des mets intenses de gibier, créant également une excellente synergie gustative avec les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le Morey Saint Denis 2023 signé Lou Dumont est né de la vision du producteur Koji Nakada, qui fusionne la tradition viticole millénaire française avec une profonde philosophie orientale. Dans ce pur Pinot Noir élégant, le vigneron réunit trois concepts japonais essentiels: le ciel, la terre et l’homme. Cette quête incessante d’harmonie entre les éléments naturels, le terroir de Bourgogne et l’intervention humaine façonne un rouge à l’identité inimitable, parfaite synthèse culturelle et véritable chef-d’œuvre de passion et de dévouement.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint Denis 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Morey Saint-Denis AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Lou Dumont Koji Nakada |
| Histoire | et anecdotesLe Morey Saint Denis 2023 signé Lou Dumont est né de la vision du producteur Koji Nakada, qui fusionne la tradition viticole millénaire française avec une profonde philosophie orientale. Dans ce pur Pinot Noir élégant, le vigneron réunit trois concepts japonais essentiels: le ciel, la terre et l’homme. Cette quête incessante d’harmonie entre les éléments naturels, le terroir de Bourgogne et l’intervention humaine façonne un rouge à l’identité inimitable, parfaite synthèse culturelle et véritable chef-d’œuvre de passion et de dévouement. |
| Origine | Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |