Lou Dumont Koji Nakada
Gevrey Chambertin 2023
| Dénomination | AOC Gevrey-Chambertin |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | Pinot Nero |
- Dénomination et millésime: Gevrey-Chambertin AOC 2023, Côte-d’Or, Bourgogne
- Cépage et style: Pinot Noir, vin rouge tranquille au profil élégant, précis et structuré
- Arômes et goût: notes de fruits rouges et de réglisse; bouche fraîche, équilibrée et persistante
- Service et technologie: carafer pendant 1 heure; bouteille équipée de la technologie NFC pour informations et recyclage
- Accords: idéal avec le gibier, les viandes rouges, la charcuterie et les fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Lou Dumont Koji Nakada Gevrey Chambertin est un vin rouge tranquille qui interprète avec précision le caractère du Pinot Noir sur le terroir français. À l'œil, ce vin dévoile une robe rouge rubis intense et lumineuse. Le profil olfactif se développe de manière nette et précise, offrant immédiatement des arômes de fruits rouges mêlés à de subtiles notes complexes de réglisse. En bouche, la dégustation est fraîche, équilibrée et marquée par une belle persistance, exprimant une structure nette capable de soutenir une longue progression gustative.
D'où vient-il
L'origine de ce Pinot Noir se situe au cœur de la célèbre Côte-d'Or, véritable centre névralgique de la viticulture en Bourgogne. Plus précisément, ce vin prend vie dans la renommée région de Gevrey-Chambertin, un territoire historiquement reconnu pour sa grande vocation œnologique. Les conditions climatiques et géologiques particulières de cette zone permettent aux raisins de mûrir tout en conservant leur finesse, définissant ainsi l'identité du produit. Cette provenance garantit une forte empreinte du terroir, orientant le profil du vin vers une élégante définition aromatique et une trame gustative d'une grande rigueur.
Comment est-il produit
Les raisins de Pinot Noir sont travaillés selon un processus de vinification conçu pour sublimer les qualités intrinsèques de la matière première et préserver la délicatesse du cépage. Avant le service, afin de permettre une ouverture optimale de son spectre aromatique et d'apprécier pleinement son architecture gustative, il est conseillé de procéder à une décantation d'une heure. Grâce à sa fraîcheur et à son équilibre structurel, le Lou Dumont Koji Nakada Gevrey Chambertin s'accorde idéalement à table avec des plats de viandes rouges savoureuses, du gibier, des charcuteries et des fromages affinés, accompagnant harmonieusement des mets aux saveurs prononcées.
Histoire et anecdotes
Le Lou Dumont Koji Nakada Gevrey-Chambertin 2023 rend hommage à la tradition viticole historique de la Bourgogne en y ajoutant une touche de modernité. Issu de la prestigieuse Côte-d’Or, ce Pinot Noir élégant associe l’authenticité d’un célèbre Grand Vin de Bourgogne à une esthétique raffinée. L’innovation se manifeste également par la technologie NFC intégrée à la bouteille, conçue pour offrir un accès rapide aux informations nutritionnelles et aux consignes de tri.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Lou Dumont Koji Nakada Gevrey Chambertin 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Lou Dumont Koji Nakada |
| Histoire | et anecdotesLe Lou Dumont Koji Nakada Gevrey-Chambertin 2023 rend hommage à la tradition viticole historique de la Bourgogne en y ajoutant une touche de modernité. Issu de la prestigieuse Côte-d’Or, ce Pinot Noir élégant associe l’authenticité d’un célèbre Grand Vin de Bourgogne à une esthétique raffinée. L’innovation se manifeste également par la technologie NFC intégrée à la bouteille, conçue pour offrir un accès rapide aux informations nutritionnelles et aux consignes de tri. |
| Origine | Gevrey-Chambertin, Côte-d'Or, Bourgogne, France |
| Technique de production | Vinifié en rouge tranquille |
| Vinification | Pinot Noir vinifié en rouge tranquille; il est conseillé de carafer le vin une heure avant le service afin de favoriser l’ouverture du bouquet aromatique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |