Cabernet Sauvignon 2022

Description

Vin rouge tranquille de la vallée de Colchagua au Chili, 14 % vol., produit par Los Vascos (Rothschild). 100 % Cabernet Sauvignon, cépage bordelais classique qui trouve une expression unique dans ce terroir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Le domaine, fondé en 1981, appartient à la famille Rothschild depuis 1988. Le millésime a été marqué par un déficit pluviométrique, mais avec des conditions climatiques optimales. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges frais, tels que la cerise et la fraise, soulignées par des arômes de thym, de laurier et de menthe. Belle robe rubis. En bouche, des tanins souples mais bien définis et un bel équilibre fruité.

Détails

Parfum

Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, soulignées par des arômes de thym, de laurier et de menthe.

Couleur

Belle couleur rouge rubis.

Goût

En bouche, les tanins sont souples mais bien définis. Un vin avec un bon équilibre fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Los Vascos (Rothschild)

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Hectares: 560

En 1981, le domaine a pris le nom de Los Vascos, en l'honneur des premiers propriétaires. Le domaine s'étend sur 2200 hectares, dont 220 hectares de vignes lorsque la famille Eyzaguirre-Echenique passe le contrôle aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1988. L'ambition des DBR (Domaines Barons de Rothschild) au Chili est le résultat d'une recherche approfondie sur le potentiel des vins locaux. De nombreuses propriétés ont été visitées et de nombreux vins dégustés avant de choisir Los Vascos pour sa situation près de la mer et son fabuleux terroir. Outre des conditions climatiques idéales, Los Vascos bénéficie d'un ensoleillement intense, de sources d'eau suffisantes, de sols semi-arides et d'un faible risque de gel. Situé à une altitude moyenne de 130 mètres et à seulement 40 km de l'océan Pacifique, le microclimat de Viña Los Vascos possède la formule parfaite pour produire de grands vins. Gilbert Rokvam, directeur technique de Château Lafite Rothschild de 1983 à 1994, a dirigé la restructuration des vignobles et un programme de replantation. Les sources d'eau sont sécurisées par des puits et une station de surveillance météorologique a été installée dans les vignobles. La cave a été agrandie et modernisée en plusieurs étapes afin de répondre aux nouvelles exigences de vinification et d'élevage (cuves en acier inoxydable, pressoirs pneumatiques et fûts de chais). Des travaux dans le vignoble et la cave ont également été réalisés pour améliorer la qualité et la nouvelle gestion des locaux a été effectuée sous la supervision de Claudio Naranjo. Los Vascos possède désormais un vignoble de 560 hectares au cœur d'une hacienda de 3 600 hectares. Il s'agit de l'un des plus grands vignobles individuels du pays. Lire la suite

Colchagua Valley

Fiche Technique

Nom	Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Cabernet Sauvignon
Pays	Chili
Région	Colchagua Valley
Fournisseur	Los Vascos (Rothschild)
Climat	L'année a été caractérisée par un manque de pluie (533 millimètres, 58% de la moyenne normale des précipitations). L'irrigation a donc été nécessaire à la fin de l'hiver pour compenser ces conditions. La saison s'est ensuite poursuivie avec des conditions météorologiques optimales, l'irrigation a été maintenue dans les proportions habituelles et les températures ont été modérées, conformément aux moyennes saisonnières.
Récolte	Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions météorologiques, entre le 30 mars et le 31 mai.
Allergènes	Contient des sulfites