Vermentino Toscana 2022

Description

Vermentino Toscana IGT, vin blanc tranquille, 12,5 % vol., produit par Lorenzo Melani en Toscane. 100 % Vermentino, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Vermentino célèbre le terroir toscan et la passion de Lorenzo Melani, un producteur pour qui le vin est l'expression même de la terre. Les raisins, vendangés à la main, sont vinifiés avec soin afin de préserver les arômes du cépage. Un bouquet intense d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits méditerranéens comme la pêche et l'abricot, avec une touche de thym. En bouche, il est ample, frais et vif, avec une finale savoureuse et agréable. Un vin polyvalent, idéal à l'apéritif ou pour accompagner les poissons et les légumes.

Détails

Parfum

Bouquet très intense d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits méditerranéens tels que la pêche et l'abricot, le thym.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

En bouche, il est corsé, frais, croquant, marqué par une finale savoureuse et agréable.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Lorenzo Melani

De ce vignoble

Le vin est le chant de la terre et les vignobles racontent des histoires de ténacité, de travail, de défis, d'évolutions et de rêves qui sont célébrés chaque fois qu'une bouteille est débouchée. La nouvelle étiquette de célébration "Lorenzo Melani" incarne idéalement tout cela : un district entier et sa filière. Elle est le symbole de ceux qui font nos caves, du magasin qui les représente et des "hectares de nectar" que nous cultivons à merveille. Elle synthétise nos trois âmes : vignoble, cave et magasin, ainsi que l'histoire et les traditions du territoire. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Lorenzo Melani Vermentino Toscana 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Lorenzo Melani
Origine	Zones de collines et de plaines dans les communes de Vinci et de Cerreto Guidi
Récolte	Raisins récoltés à la main.
Température de fermentation	16 8 °C
Vinification	Les raisins mûrs et cueillis à la main sont vinifiés "en blanc" par foulage et pressurage doux, selon la technique de la semi-réduction (absence d'oxygène et/ou faible teneur en oxygène). La limpidité du moût est obtenue par décantation statique à froid pendant 24 heures. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16 8 °C en utilisant la technologie du froid. Cela permet de conserver toute la fragrance aromatique variétale.
Vieillissement	Élevé jusqu'en janvier/février dans des conteneurs à température contrôlée.
Allergènes	Contient des sulfites